Ngày 20–5–2017 vừa qua, buổi nói chuyện chuyên đề “Nước kiềm – Giải pháp mới cho cuộc sống khỏe mạnh hơn” do tạp chí Tiếp Thị & Gia Đình phối hợp cùng nhãn hàng Panasonic tổ chức đã diễn ra tại Stix Restaurant (174 Nguyễn Đình Chiểu, P. 6, Q. 3, TP. HCM) với sự tham gia của hơn 100 khách mời và các chuyên gia về dinh dưỡng, thực phẩm… hàng đầu Việt Nam.
Tại sự kiện này, hơn 100 khách mời gồm các doanh nhân, bà nội trợ, nhân viên văn phòng, nhà đầu tư, bạn đọc tạp chí Tiếp Thị Gia Đình… đã được tham gia cân đo và kiểm tra thể chất miễn phí để biết được tình trạng hiện tại của cơ thể mình.
Với trang thiết bị hiện đại, chỉ bằng vài bước đơn giản, ban tổ chức đã giúp các khách mời biết chính xác thể trạng của mình từ chiều cao, cân nặng, lượng xương, lượng mỡ, lượng nước và cả độ tuổi chuyên hóa – chỉ số quan trọng cho biết mức độ chuyển hóa cơ bản của cơ thể so với độ tuổi trung bình của mỗi người.
Nước kiềm cho một mùa hè sảng khoái hơn
Là khách mời đặc biệt đầu tiên xuất hiện trong chương trình, anh Nguyễn Trọng Linh – Giảng viên trường dạy nghề ẩm thực Net Space đã trình bày bài hướng dẫn pha chế các loại thức uống ngày hè từ nước kiềm ngay giữa không gian ấm cúng của buổi trò chuyện. Không chỉ mang hình thức bắt mắt và hương vị thơm ngon, sự kết hợp giữa nước kiềm và các loại trà thảo mộc, trái cây tươi… còn giúp các thức uống này trở thành lựa chọn lý tưởng để khách tham dự vừa giải khát, vừa giải độc cơ thể hiệu quả.
Tác phong chuyên nghiệp, phần trình bày lôi cuốn và khiếu hài hước duyên dáng của chàng giảng viên pha chế trẻ tuổi này đã thực sự gây ấn tượng với khán giả và khuấy động bầu không khí của sự kiện.
Nước kiềm cho một sức khỏe tốt hơn
Hầu hết các vị khách đến tham dự chương trình “Nước kiềm – Giải pháp mới cho cuộc sống khoẻ mạnh hơn” đều có chung mối quan tâm đặc biệt đến dinh dưỡng và sức khoẻ. Vì thế, sự xuất hiện của bác sĩ Đào Thị Yến Phi – chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu Việt Nam, chính là phần được mong đợi nhất của chương trình. Sau phần giới thiệu của diễn viên – MC Mai Thu Huyền, bác sĩ Đào Thị Yến Phi tiến lên sân khấu và bắt đầu phần trình bày vô cùng gần gũi, sinh động và hấp dẫn của mình trong sự hào hứng của toàn bộ khán phòng.
Bắt đầu bằng những kiến thức tổng quan nhất về vai trò của dinh dưỡng trong việc duy trì hoạt động ổn định của cơ thể, bác sĩ Đào Thị Yến Phi đã ví cơ thể con người giống như một chiếc xe. Theo đó, để “chiếc xe” này có thể hoạt động tốt và lâu dài, chúng ta không thể chỉ cung cấp cho nó xăng (nạp vào các chất dinh dưỡng sinh năng lượng gồm tinh bột, đường, đạm, béo, cồn) mà còn phải thường xuyên bảo trì máy móc, tra dầu, thay nhớt… (bổ sung các chất dinh dưỡng không sinh năng lượng như vitamin, khoáng chất…). Nước thuộc loại chất dinh dưỡng không sinh năng lượng. Song, khác với các vitamin và dưỡng chất, nước không được cơ thể chúng ta dự trữ. Vì thế, cung cấp đủ nước cho cơ thể là việc làm tối quan trọng trong giữ gìn và bảo vệ sức khoẻ.
Đề cập về lượng nước cần thiết của một người trong một ngày, bác sĩ Đào Thị Yến Phi đã chia sẻ với khách tham dự một công thức tính khá đơn giản và dễ nhớ để áp dụng: đó là lấy số kg trọng lượng cơ thể nhân cho 40 sẽ ra số ml nước tối thiểu phải bổ sung mỗi ngày cho cơ thể. (Ví dụ: 60kg x 40 = 2400ml ~ 2,4 lít, tức là một người có cân nặng 60kg phải cung cấp tối thiểu 2,4 lít nước mỗi ngày để đảm bảo hoạt động cho cơ thể). Trong trường hợp vận động nhiều hay trời nắng nóng, cơ thể dễ mất nước hơn, lượng nước này cũng cần được tăng lên nhiều hơn.
Khi được hỏi giữa quá nhiều loại nước uống như nước sôi để nguội, nước lọc, nước khoáng, nước tinh khiết, nước i-on kiềm… đâu là loại nước tốt nhất để bổ sung cho cơ thể, bác sĩ Đào Thị Yến Phi cũng đã cung cấp rất nhiều thông tin bổ ích và thiết thực về đặc tính cũng như tác dụng của từng loại nước. Trong đó, nhiều người tỏ ra rất tò mò khi nghe đến nước i-on kiềm, một loại nước tốt cho sức khoẻ được nhiều nước trên thế giới sử dụng nhưng lại chưa thực sự phổ biến tại Việt Nam.
Nước i-on kiềm không chỉ an toàn để uống mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe khi dùng hàng ngày. Ở trạng thái bình thường, cơ thể người sẽ có tính kiềm nhẹ với độ pH xấp xỉ 7,2. Khi cơ thể tiêu thụ nhiều loại thực phẩm có tính a-xít như thịt đỏ, nước ngọt, bia rượu… thì lượng a-xít trong cơ thể sẽ tăng lên, dẫn đến tình trạng dư thừa a-xít, khiến tính kiềm vốn có trong cơ thể mất đi, sức đề kháng cũng giảm xuống theo, nguy cơ mắc nhiều loại bệnh sẽ tăng lên. Vì thế, uống nước i-on kiềm mỗi ngày là một cách kiềm hóa cơ thể hữu hiệu, giúp như cải thiện đường ruột, hỗ trợ ngăn ngừa các bệnh về gan, tim mạch và ung thư.
Nước kiềm cho một cuộc sống khỏe mạnh hơn
Hiện tại, thị trường có rất nhiều sản phẩm nước i-on kiềm đóng bình hoặc chai. Tuy nhiên, giá thành các sản phẩm này tương đối cao, việc chọn mua và vận chuyển đòi hỏi nhiều thời gian lẫn công sức khiến nhiều người phải cân nhắc. Để giải quyết băn khoăn đó của người tiêu dùng, Panasonic đã cho ra đời sản phẩm tạo nước kiềm và lần đầu giới thiệu đến toàn bộ người tham dự sự kiện lần này. Anh Mai Thế Trung, đại diện nhãn hàng Panasonic đã có một phần trình bày trực quan về hai dòng sản phẩm máy tạo nước kiềm của hãng.
Nhiều khán giả tỏ ra khá hứng thú khi biết rằng, với thiết bị y tế này, từ nay việc sử dụng nước kiềm trong ăn uống và sinh hoạt sẽ trở nên dễ dàng hơn. Ai cũng có thể tự tay tạo và dùng nước kiềm mỗi ngày, ngay tại nhà mình mà không cần phải đắn đo trước những bất tiện về thời gian hay chi phí.
Được các kỹ sư công nghệ nghiên cứu và phát triển trong nhiều năm, máy tạo nước kiềm Panasnic có khả năng tạo ra nước i-on hóa với 6 giá trị pH khác nhau, đáp ứng nhiều mục đích sử dụng như uống, làm đẹp, nấu nướng, tẩy rửa… Nước tạo ra từ máy được tinh chế hoàn toàn qua hệ thống làm sạch 4 giai đoạn và có độ pH chuẩn xác.
Mọi thông số về độ pH, chất lượng hay mức độ vệ sinh của nước tạo ra từ máy đều được kiểm nghiệm và chứng nhận bởi những cơ quan, hiệp hội y tế hàng đầu Nhật Bản. Sản phẩm có tính năng đa dạng, thiết kế hiện đại và tiện lợi, phù hợp với đối tượng sử dụng tại gia.
Không chỉ trình bày, chia sẻ những thông tin quý giá về nước kiềm, cả bác sĩ Đào Thị Yến Phi và anh Mai Thế Trung từ nhãn hàng Panasonic đều nán lại chương trình đến phút chót để giải đáp thắc mắc và tư vấn nhiều kiến thức hay về dinh dưỡng và sức khỏe cho các khán giả tham gia sự kiện.
Bằng những chia sẻ gần gũi, thiết thực, những thông tin chính xác, đầy thuyết phục qua mỗi câu trả lời, cả chuyên gia lẫn khán giả đã khiến những phút giây cuối cùng của buổi nói chuyện “nóng” hơn bao giờ hết.
Từ một sự kiện nhỏ mang tính chuyên đề, buổi nói chuyện về nước kiềm đã thực sự trở thành một cuộc hội ngộ và giao lưu thú vị giữa những người có chung sự quan tâm và trân trọng dành cho sức khỏe – vốn quý của đời người.
Bài: Lê Lộc
Ảnh: Anh Dũng
Tiếp Thị Gia Đình
