Những loại hạt thơm giòn, chứa nhiều chất dinh dưỡng; đang dần thay thế các loại mứt ngọt trên bàn trà ngày Tết. Vui miệng, vui tai, nhưng bạn có biết sự thật thú vị về các loại hạt này bổ hại ra sao?
Sự thật thú vị về hạt bí
Lợi: Chứa nhiều chất dinh dưỡng và vitamin giúp ngăn ngừa ung thư hiệu quả.
Hỗ trợ điều trị chứng tăng sản tuyến tiền liệt lành tính.
Làm giảm các cơn đau thắt vùng ngực và có tác dụng hạ huyết áp.
hại: Người mắc bệnh dạ dày không nên ăn quá nhiều hạt bí vì có thể gây buồn nôn và đau bụng.
Sự thật thú vị về hạt dưa
Lợi: Hạt dưa giàu protein, giúp điều hòa huyết áp, điều trị các bệnh về tim mạch.
Vitamin B trong hạt dưa có chức năng duy trì hoạt động hệ thần kinh, hệ tiêu hóa và mang đến làn da khỏe đẹp.
Các loại chất béo trong hạt dưa giúp giảm hàm lượng cholesterol trong máu, ngừa xơ cứng động mạch, bệnh mạch vành.
Hại: Ăn quá nhiều hạt dưa có thể khiến bạn mắc bệnh về răng miệng và bệnh liên quan đến đường tiêu hóa.
Hạt dưa là thực phẩm không có lợi cho quá trình giảm cân.
Một số loại hạt dưa có thể có phẩm màu công nghiệp chứa Rhodamine B (được dùng để nhuộm vải), gây tích tụ các chất độc trong gan, thận…
Sự thật thú vị về hạt hướng dương
Lợi: Hạt hướng dương có lượng vitamin E đủ cung cấp cho cơ thể nếu bạn “nhâm nhi” vài nắm mỗi ngày.
Hạt hướng dương có tác dụng tốt trong việc ngăn ngừa bệnh mạch vành, đột quỵ, huyết áp…
hại: Với hàm lượng chất béo cao, hạt hướng dương không phải là thực phẩm lý tưởng cho những người đang giảm cân hoặc ăn kiêng.
Cắn hạt hướng dương nhiều còn có thể khiến men răng bị phá hủy, dễ hình thành cao răng.
Sự thật thú vị về hạt điều
Lợi: Hạt điều không chứa nhiều chất béo bằng các loại hạt khác, nhưng có hàm lượng chất chống ô-xy hóa hàng đầu với các a-xít béo omega-3, omega-6 cùng nhiều chất dinh dưỡng khác.
Ăn hạt điều giúp cơ thể hấp thụ chất sắt, loại bỏ ung thư, cho làn da và mái tóc đẹp hơn.
Hạt điều còn giúp xương và cơ bắp phát triển khỏe mạnh hơn.
Hạt điều cũng có thể giúp mọi người tránh được bệnh tiểu đường.
hại: Hạt điều là thực phẩm giàu kali vì thế nó có thể khiến cho thận phải làm việc nhiều hơn, thậm chí là quá sức. Bởi vậy, những người bị suy thận càng không nên ăn hạt điều.
Người bị mất giọng, khàn tiếng cũng không nên ăn hạt điều vì chất béo trong hạt điều sẽ làm cho tình trạng nghiêm trọng hơn.
Sự thật thú vị về hạt dẻ
Lợi: Theo nhiều nghiên cứu, hạt dẻ chứa lượng vitamin C áp đảo các loại hạt khác.
Với thành phần giàu tinh bột, hạt dẻ có khả năng cung cấp nhiều năng lượng cho cơ thể.
Hạt dẻ còn giúp bổ thận, tốt cho tim mạch và ngăn ngừa nguy cơ ung thư.
hại: Hạt dẻ rất khô nên khi ăn nhiều sẽ bị đọng lại và gây khó tiêu. Vì vậy, bạn cần chú ý đến số lượng mỗi lần ăn, ăn quá nhiều sẽ không tốt.
Hạt dẻ tươi dễ bị nổi mốc và sinh ra các chất độc hại. Nếu phát hiện hạt đã mốc, tuyệt đối không ăn.
Sự thật thú vị về hạnh nhân
Lợi: Hạnh nhân thơm, bùi, có tác dụng ngăn ngừa bệnh tim mạch và ung thư.
Hạnh nhân tốt cho não bộ, giúp não luôn khỏe mạnh và làm giảm đau đầu.
Hạnh nhân cũng giúp làm thon dáng và đẹp da, chống lão hóa.
Giúp kiểm soát đường huyết và phòng ngừa bệnh tiểu đường.
Tăng sức khỏe tiêu hóa, duy trì sức khỏe của răng và xương.
Hại: Hạnh nhân chứa nhiều magiê, ảnh hưởng đến các loại thuốc nhuận tràng, thuốc chống a-xít… Vì vậy, không nên ăn hạnh nhân khi uống thuốc.
Ăn quá nhiều có thể gây táo bón.
Sự thật thú vị về hạt thông
Lợi: Hạt thông có thể giúp giảm cảm giác thèm ăn, giúp bạn giảm cân hiệu quả.
Làm giảm nguy cơ mắc các căn bệnh ung thư, tim mạch…
Tốt cho thị giác và chống lão hóa, làm đẹp da.
hại: Ăn nhiều hạt thông cũng không tốt, sẽ khiến bạn bị đầy hơi và khó tiêu.
Sự thật thú vị về hạt Mắc-ca (Macadamia)
Lợi: Hạt mắc-ca được xem là loại hạt ngon nhất, tốn nhiều công chăm sóc nhất và là một trong những loại hạt đắt nhất thế giới.
Hạt mắc-ca chứa rất nhiều đạm thực vật, giàu chất béo omega và hơn 20 loại vitamin, khoáng chất thiết yếu cho cơ thể nên được gọi là “nữ hoàng của các loại hạt”.
hại: Vì là họ nhà hạt nên mắc-ca cũng chứa nhiều chất đạm, béo. Vì vậy, nếu ăn quá nhiều bạn sẽ thấy bị khô cổ họng, đầy bụng và khó tiêu.
