Ăn món mẹ nấu là sướng nhất!

Hầu như hiếm có đứa con nào không lớn lên bằng những bữa ăn mẹ nấu. Bởi thế khi còn được ăn món mẹ nấu, đó luôn là niềm hạnh phúc lớn lao nhất của người con

Nghe tâm sự của Bùi Huy Hoàng về mẹ Võ Thị Thanh, về việc khi ăn món mẹ nấu, bạn sẽ giật mình nhận ra: “Con chẳng những cần lấp đầy dạ dày bởi những món ăn ngon mà còn cần được mẹ lấp đầy bởi tình yêu thương trong chính những món ăn mẹ nấu hàng ngày”.

ăn mon me nau hinh anh 2

“Con hả, hôm nay mẹ nấu món giả cầy, con qua công ty mẹ lấy mang về nhé”, “Mấy giờ con tan học, mẹ ghé đưa cho con mấy hộp đồ ăn”, “Mai con thèm ăn gì, để mẹ nấu mang qua trường cho con?”. Cứ thấy mẹ gọi điện thoại là y rằng tôi có đồ ăn. Khi tôi 5 tuổi, bố mẹ ly hôn, tôi sống cùng mẹ 5 năm rồi lại sống cùng gia đình nội. Những ngày sống xa mẹ, chưa bao giờ tôi cảm thấy thiếu tình thương của mẹ!

Ăn ở nhà là sướng nhất!

Thời gian đầu xa mẹ, đứa trẻ tuổi teen như tôi rất tủi thân. Song lúc đó, tôi biết mình không thể tự quyết định được cuộc sống, phải tự thích nghi thôi. Và tôi cũng biết, dù tôi không ở bên mẹ, mẹ vẫn chăm bẵm, nấu những món ăn tôi yêu thích. Những món ăn ấy có lần ngon, có lần mặn, nhưng tôi đều cảm nhận được tình thương của mẹ và cảm thấy luôn có mẹ ở bên cạnh. Ăn món mẹ nấu sướng lắm! Đám thanh niên như tôi thích ăn bên ngoài vì mê không khí tụ tập chứ ăn món mẹ nấu luôn ngon nhất, dù rất ít đứa nào chịu nói ra điều này cho mẹ vui lòng.

Ăn ở quán, tôi phải xin thêm gia vị này, gia vị kia. Ăn ở nhà, tôi khỏi phải xin vì mẹ luôn biết tôi thích gì. Đi ra ngoài, tôi ăn bún bò giò heo nhưng về bên mẹ, tôi ăn giò heo bún bò (giò nhiều hơn bún).

10 lần về thăm mẹ thì hơn 5 lần tôi đòi mẹ cho ăn món hoành thánh với nhân to bự. Ăn món mẹ nấu như thế, tôi cũng biết cách nấu hoành thánh sao cho ra vị Tàu, biết nơi mua củ cải muối để có nước dùng thật ngon. Còn món chả giò của mẹ chắc nịch, ngồn ngộn tôm, thịt, bùi vị khoai môn, thơm mùi trứng gà. Tết nào mẹ cũng gói hơn 200 cuốn để tôi xách về nhà nội đãi bạn bè.

Có người bạn nói với tôi: “Thấy mùi dưa lê là chị nhớ tới mẹ. Hồi đó, mẹ đi chợ về hay mua dưa lê làm quà. Cái mùi hương ấy quấn quýt rồi trở thành mùi ký ức”. Còn tôi, thấy mẹ là tôi nhớ mùi bánh và ở đâu thoảng mùi bánh là ở đó tôi bỗng nhớ đến mẹ. Tôi thấy hình ảnh mẹ đứng trong bếp đánh trứng, trộn bột, rải đầy giăm bông, xếp trứng muối, phô-mai lên chiếc bánh bông lan cho con trai. Thế mới nói, một đứa con được ở với mẹ, dù khổ cực bao nhiêu cũng sung sướng. Một đứa không ở với mẹ dù sống trong sung sướng nó vẫn khổ.

ăn mon me nau hinh anh 2

Nêm bằng cả yêu thương

Mỗi lần vào bếp, mẹ vui vẻ nấu nướng với gương mặt tươi rói, vừa nấu bếp vừa nghe nhạc và hát theo. Con nít ham vui, thấy mẹ vào bếp vui thì cũng thích vào theo. Nhờ đó, tôi biết tự nấu một bữa ăn cho gia đình từ năm học lớp 6.

Nghe tôi kể, chắc bạn tưởng mẹ tôi trưởng thành trong gia đình khá giả hay đã học qua trường lớp nấu ăn. Không, mẹ tôi chỉ là một nhân viên làm đủ thứ việc từ chạy văn thư, giấy tờ, nấu ăn cho nhân viên công ty. Sau khi ly hôn, mẹ ở chung với đại gia đình nhà ngoại, chẳng có một góc bếp riêng để tự do nấu nướng.

Đã thế, mẹ lại là con út nên chuyện bếp núc thời còn son đều do các bác đảm nhiệm. Đến khi lấy chồng, mẹ vào bếp, bố tôi là người đứng sau chỉ mẹ cách nấu ăn. Ấy vậy mà có chồng, có con rồi, mẹ bỗng lên tay. Mẹ bảo: “Ở góc bếp nào, với nguyên liệu nào, chỉ cần nhớ đến gương mặt con háo hức trước món ăn là mẹ quên hết ưu phiền, chỉ tập trung nấu ăn cho con. Mẹ càng nhớ con, thì món mẹ nấu càng ngon”. Có lẽ vì vậy, nên với tôi, ăn món mẹ nấu và món ăn nào của mẹ cũng ngon nhất.

Mẹ mong chờ đến lúc tôi lập gia đình để chăm bẵm cho tôi. Mẹ ước lúc đó sẽ có một gian bếp đơn giản để mẹ tha hồ nấu nướng. Nghe thật thương! Tôi mới chỉ là sinh viên năm cuối, chưa biết con đường phía trước sẽ thế nào nhưng tôi tâm niệm sẽ mở một quán ăn nho nhỏ. Đấy sẽ là chỗ để mẹ làm bánh, nấu ăn theo sở thích. Tôi cũng sẽ luôn được ăn ngon và luôn cảm thấy được yêu thương!

♦ Bùi Huy Hoàng là sinh viên năm cuối Nhạc viện Thành phố. Anh vào vai người dẫn truyện trong vở nhạc kịch Chuyện tình nàng Giáng Hương đã được công diễn vào tháng 10–2016. Vở nhạc kịch này sẽ tái diễn vào dịp Tết Đinh Dậu vào các mùng 7, 8, 9 (tức ngày 3, 4, 5–2) và 14, 15, 16 (tức 10, 11, 12–2) tại nhà hát Hòa Bình, 240 đường 3–2, Q. 10, TP. HCM.

BÀI: PHÚ NGUYỄN

Tiếp Thị Gia Đình 

Đừng bỏ qua