Một món ăn ngon có thể đem đến hạnh phúc cho bạn và người thân đấy! Hãy để lò hấp nướng đối lưu Panasonic hỗ trợ bạn nhé!
Nhắc đến món tôm chiên xù, bạn liền nghĩ ngay đến cảnh những con tôm tẩm bột chiên ngụp lặn trong chảo dầu. Ngon giòn thật đấy, nhưng cứ thấy dầu mỡ, hẳn không ít người từng phải ngậm ngùi kiềm chế.
Học lỏm bí quyết của người Nhật
Cũng giống như đại đa số người Việt, người dân Nhật Bản rất thích món tôm chiên xù. Tuy nhiên, các bà nội trợ Nhật chuẩn bị món này rất nhanh và cũng không dùng quá nhiều dầu mỡ. Nhờ vậy mà dù thường xuyên tiêu thụ món chiên, người Nhật vẫn giữ được lượng calo trung bình hàng ngày thấp và tuổi thọ tương đối cao so với các quốc gia khác.
Bí quyết của các bà nội trợ Nhật không phải là chiếc chảo sâu lòng hay chai dầu ăn đầy ắp mà chính là chiếc lò hấp nướng đối lưu Panasonic tiện dụng.
Ngoài tôm chiên xù, lò hấp nướng đối lưu Panasonic này còn giúp các mẹ Nhật làm các món hấp, nướng, chiên chín đều các mặt mà không cần đến nhiều dầu. Việc bạn cần làm chỉ là làm sạch thực phẩm, tẩm ướp vừa miệng, cho khay vào lò, chọn menu tự động và cài đặt nhiệt độ phù hợp với từng loại nguyên liệu. Sau đó, chiếc lò sẽ thay bạn đứng bếp nấu chín đồ ăn. Nhờ biết khai thác triệt để công dụng của máy móc mà phụ nữ Nhật Bản dù bận rộn đến mấy vẫn luôn chu toàn bữa cơm gia đình mình nhanh chóng và bổ dưỡng.
Trổ tài với món tôm chiên xù ít dầu
Tiếp Thị Gia Đình mách bạn cách làm món tôm chiên xù ít dầu của người Nhật, bắt tay vào làm ngay nào!
Nguyên liệu cho khẩu phần 1 người ăn
3 con tôm lớn còn sống, để nguyên vỏ; 1 quả trứng gà; 8g vụn bánh mì; muối; bột chiên.
Cách thực hiện
– Bóc vỏ, giữ lại phần đuôi và đốt sống cạnh đuôi, bỏ đầu. Dùng dao khứa nhẹ dọc sống lưng tôm rồi rút hết chỉ đen ra. Dùng dao cắt gân bụng 4 lần để tôm không bị cong khi chế biến. Ướp với một chút muối.
– Đổ vụn bánh mì vào tô, trộn đều với dầu ăn, cho thêm bột chiên xù và đập trứng vào trộn tiếp.
– Lăn tôm trong hỗn hợp sao cho vụn bánh mì phủ đều khắp con tôm, đặt vào khay trong lò để nướng.
– Chọn chế độ tôm chiên nếu trong menu tự động của lò nướng có sẵn món này. Nhấn khởi động để làm nóng lò. Sau khi đạt nhiệt độ yêu cầu, bạn đặt khay nướng vào kệ thấp rồi nhấn “Khởi động”. Lò sẽ tự động giúp bạn hoàn tất món tôm chiên.
– Vì không cần chiên ngập dầu theo cách truyền thống nên món tôm chiên xù này có lượng calo thấp hơn, trung bình 3 con tôm có khoảng 116kcal.
Không còn là bí kíp riêng của người Nhật, xu hướng nấu nướng ít dầu mỡ đang trở thành trào lưu của nhiều gia đình hiện đại ở Việt Nam. Nếu bạn muốn có những món chiên giòn mà không cần phải sử dụng nhiều dầu mỡ, không muốn đứng cạnh chảo dầu nóng rực trong bếp hay phải mặc áo dài tay, đeo kính, đeo khẩu trang tránh bỏng, đã đến lúc bạn vào siêu thị điện máy để “rinh” một chiếc lò hấp nướng đối lưu về nhà rồi đấy!
Mách bạn
Xuất phát từ Nhật Bản, lò hấp nướng đối lưu Panasonic NU-SC100W đã có mặt trên thị trường Việt Nam. Với 16 thực đơn tự động đa dạng, khoang lò rộng, khả năng làm nóng nhanh và đều, chiếc lò nướng này sẽ giúp bạn trở thành một đầu bếp thượng hạng, giúp mọi công việc nhà bếp của bạn trở nên nhanh chóng, đơn giản và lành mạnh. Sản phẩm hiện đang bán với giá tham khảo 7.500.000 đồng.
Xem chi tiết tại website http://www.panasonic.com/vn/.
XOA NGUYỄN
Tiếp Thị Gia Đình
