Muốn ăn món Thái ngon ở Sài Gòn, sao bạn không thử ghé qua Mama – một nhà hàng Thái ở Sài Gòn vừa mới mở cách đây chưa lâu nhỉ? Không gian đậm đà bản sắc Á Đông với những chiếc dù treo ngược đẹp mắt được đem về từ Chiang Mai sẽ để lại ấn tượng khó phai cho bạn ngay từ lần đầu bước vào.
Nhà hàng Thái ở Sài Gòn: Mama và đặc sản pad Thai “5 không”
Món pad Thai tại nhà hàng được chế biến theo tiêu chí “5 không”: không bột ngọt, không hạt nêm, không muối, không nước mắm và không đường cát. Thay vào đó, các đầu bếp sẽ sử dụng đường thốt nốt và nước mắm mực để tạo nên vị ngọt thanh và mặn nhẹ rất riêng cho món ăn trứ danh này.
Món gỏi đu đủ Thái Lan được thực hiện bằng cách giã tay truyền thống với mức độ vừa phải nên cọng đu đủ vẫn thấm đều gia vị mà không bị giập nát. Tỏi và ớt được giã riêng trong cối đá để hương vị dậy nồng tối đa. Khi thưởng thức cùng với cà chua, đậu đũa, tôm khô… vị ngon từ các nguyên liệu sẽ hòa quyện vào nhau khiến vị giác thực khách như được thăng hoa.
Đừng bỏ qua món cơm chiên kiểu Thái. Cơm tại đây được chiên bằng nước xương gà thay vì dầu ăn nên hạt cơm rất long lanh và mềm mại, khi để lâu bên ngoài, hạt cơm vẫn không bị khô. Bếp trưởng nhà hàng chia sẻ, mỗi món ăn đều được thực hiện với một bí quyết riêng và chăm chút đến từng chi tiết để thực khách có những trải nghiệm món Thái đặc biệt nhất khi đến với nhà hàng Thái ở Sài Gòn Mama.
Địa chỉ nhà hàng Thái ở Sài Gòn
Nhà hàng Mama, 33 Nguyễn Đình Chiểu, P. Đa Kao, Q. 1, TP. HCM. Hotline 090 901 6664. Giá từ 75.000 đồng/món.
Bài: Mỹ Giang
Tiếp Thị Gia Đình
