Thực phẩm đóng hộp ngày càng được ưa chuộng trong cuộc sống hiện đại vì sự tiện dụng và dễ bảo quản hơn đồ ăn tươi sống. Nhưng nếu lạm dụng quá mức, bạn sẽ tự chuốc lấy bệnh tật vào người. Cùng xem những tác hại của thực phẩm đóng hộp là gì nhé!
1. Bệnh tiểu đường, huyết áp cao
Các nhà khoa học đã chỉ ra rằng hàm lượng natri trong thức ăn đóng hộp là vô cùng lớn, trong khi lượng canxi lại quá thấp nên sẽ gây ra tình trạng mất cân bằng dinh dưỡng, là nguyên nhân dẫn đến bệnh tăng huyết áp. Ngoài ra, một số đồ hộp như mứt, nước trái cây lại chứa quá nhiều đường sẽ làm tăng calo và carbohydrate, dễ dẫn đến nguy cơ tiểu đường.
Giá trị dinh dưỡng trong thực phẩm đóng hộp rất ít, đó là lí do thuyết phục để bạn không nên ăn thực phẩm đóng hộp rồi đấy!
2. Tăng khả năng ung thư
Những nghiên cứu mới đây nhận thấy thực phẩm đóng hộp có chứa nhiều phụ gia để kéo dài thời gian bảo quản. Nếu bạn lạm dụng thì nguy cơ bị ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt là điều không thể tránh khỏi. Tốt nhất khi mua, hãy xem kỹ hạn sử dụng trên đồ hộp, lựa chọn sản phẩm có thương hiệu và ăn kèm trái cây, rau củ tươi để bổ sung thêm vitamin và chất xơ, bạn nhé!
3. Gây vô sinh
Một nghiên cứu gần đây tại Mỹ và Canada cho biết: Đa số các loại sản phẩm đóng hộp đều có hàm lượng chất hóa học độc hại BPA vượt mức cho phép. BPA là thủ phạm phá vỡ hệ thống nội tiết tố sinh dục nam, có khả năng gây vô sinh. Đó là chưa kể thói quen hâm nóng đồ hộp trước khi ăn càng làm tăng tác hại của thực phẩm đóng hộp vì các chất hóa học sẽ dễ hòa tan vào thực phẩm.
4. Nguy cơ biến đổi giới tính
Khoa học đã chứng minh chất BPA thường được dùng để làm lớp lót trong các loại thực phẩm đóng hộp thiếc như pate, nước trái cây… có liên quan đến hành vi rối loạn cảm xúc ở nam và nữ, có thể làm biến đổi giọng nói và tính cách, thậm chí là cả giới tính. Vậy nên đừng lạm dụng đồ hộp nếu bạn vẫn muốn sống khỏe mạnh mỗi ngày.
5. Nguy hiểm cho trẻ em và sản phụ
Phụ nữ có thai và trẻ em là hai đối tượng dễ bị ảnh hưởng nhiều nhất từ thức ăn đóng hộp. Chất phụ gia có trong đồ hộp được chứng minh là gây tác hại rất lớn đến sự hình thành nhân cách của trẻ, trong khi lượng muối và chất béo bão hòa dễ khiến thai phụ sinh non, rối loạn tiêu hóa hoặc sảy thai.
6. Giảm hương vị cuộc sống
Hầu hết thực phẩm đóng hộp đều được chế biến theo một công thức chung và có nhiều chất phụ gia. Nếu lạm dụng, một ngày bạn sẽ nhận ra mình đã mất khả năng cảm nhận được hương vị riêng của từng món ăn, cuộc sống còn gì là thú vị? Đó là chưa kể bạn chẳng còn hứng thú vào bếp nấu ăn vì thói quen ăn uống đã thay đổi, ngôi nhà sẽ thiếu vắng tiếng cười và sự ấm áp trong mỗi bữa cơm sum vầy.
Với những tác hại của thực phẩm đóng hộp trên đây, bạn đã sẵn sàng nói không với thực phẩm đóng hộp gây hại cho sức khỏe chưa?
HOA HỒNG
Tiếp Thị Gia Đình
