Nguyên liệu (Giá: 35.000 đồng/phần)
• 100g phi-lê cá cờ
• 1 cây sả băm nhuyễn
• 1 trái ớt sừng băm nhuyễn
• 1 chén nhỏ hành tỏi băm để vỏ
• Gia vị: ½ muỗng cà-phê hạt nêm, 1 muỗng cà-phê nước mắm, 1 muỗng cà-phê ớt sa-tế
• Dầu ăn
Cách làm cá cờ chiên sả ớt
♦ Cho các miếng phi-lê cá ra đĩa. Ướp cá với hành tỏi băm, sả băm, ớt băm và gia vị.
♦ Đun nóng dầu ăn trong chảo không dính. Cho miếng phi-lê cá cờ vào chiên, trở đều hai mặt để cá chín vàng đều.
♦ Cho cá ra đĩa. Dùng với cơm trắng và ăn kèm dưa leo.
Cách làm cá cờ chiên sả ớt sẽ giúp bữa cơm ngày mưa của gia đình bạn thêm ngon miệng
MÁCH BẠN
− Cách làm cá cờ chiên sả ớt có màu đẹp mắt là bạn nên ướp cá với bột nghệ.
Bài: Lê Giang
Trân trọng cám ơn sự hỗ trợ của quán OK Cafe , 2A/14 Nguyễn Thị Minh Khai, P. Đa Kao, Q.1, TP. HCM.
Mục Nấu ăn 10 phút / Tiếp Thị Gia Đình
