Ngay sau khi nhận được những ý kiến lo ngại về chất lượng sản phẩm của các loại nước mắm được người dân gửi về, Bộ Y Tế sẽ cử các đoàn đến lấy những mẫu sản phẩm của doanh nghiệp để kiểm tra.
Ông Đặng Văn Chính, Chánh thanh tra Bộ Y tế chia sẻ, Bộ Y tế thanh tra nước mắm nhằm phát hiện các chất tồn dư trong cá biển nhiễm độc nếu như loại cá này được dùng làm nước mắm. Ngoài ra, cơ quan chức năng cũng tập trung vào kiểm tra những sản phẩm nước mắm công bố có thành phần cá nhưng thực chất chỉ có hương vị cá và các sản phẩm không đúng với nước mắm truyền thống.
Các cơ sở sản xuất, doanh nghiệp chế biến nước mắm đều bị Bộ Y tế kiểm tra
Gần đây, các vụ việc về sản xuất nước mắm đang làm nhiều người lo ngại như: Cá bị nhiễm độc có thể lấy chế biến thành phẩm nước mắm, các thành phần phụ gia trong sản phẩm nước mắm không được an toàn, chất lượng sản xuất hay vệ sinh an toàn thực phẩm của các cơ sở chưa được đảm bảo… Để trấn an tinh thần cho người dân, các cơ quan chức năng đã tiến hành lập kế hoạch cho Bộ Y tế thanh tra nước mắm trên toàn quốc.
Được biết, mỗi năm người dân Việt Nam tiêu thụ khoảng 200 triệu lít nước mắm, nhưng trên thực tế những sản phẩm người dân gọi là nước mắm thì có gần 75% sản phẩm được pha chế bằng hương vị nước mắm (còn gọi là nước chấm). Điều này khiến người tiêu dùng bị sai lệch về nhận thức. Sự việc Bộ Y tế thanh tra nước mắm sẽ giúp người dân hiểu rõ hơn về thông tin của các sản phẩm đang có trên thị trường hiện nay.
Trong lần thanh tra này, cùng phối hợp với Bộ Y tế là: Các đoàn thanh tra Cục An toàn thực phẩm, Thanh tra Sở Y tế và Chi cục vệ sinh an toàn thực phẩm các địa phương. Họ sẽ vào cuộc kiểm tra, lấy mẫu sản phẩm nước mắm để xét nghiệm.
Bài: Ngọc Khuê
Tiếp Thị Gia Đình
