Trà sữa đào có hương thơm quyến rũ nên là một thức uống được nhiều người lựa chọn. Cách làm trà sữa đào tưởng khó pha nhưng thật ra chỉ cần khéo léo trong việc kết hợp các nguyên liệu là bạn sẽ có ngay ly trà ngon hơn cả ngoài quán. Khi thưởng thức loại thức uống này, bạn sẽ như lạc vào một thế giới mới lạ, luôn tràn ngập mùi vị ngọt ngào của trà sữa và hương thơm của đào mà không thể nào nhầm lẫn với bất kỳ thức uống nào khác. Nào bây giờ hãy cùng Tiếp Thị Gia Đình pha một ly trà đào thơm ngon để giải nhiệt trong những ngày nóng nực này nhé.
Cách làm trà sữa đào có vị lạ ngon đến khó cưỡng
Nguyên liệu làm trà sữa đào
• 4 quả đào tươi
• 2 thìa cà-phê lá trà khô
• 500ml nước lọc
• 250ml sữa tươi
• 1 thìa súp sữa đặc có đường
• 1 thìa súp mật ong
• Đường
• 1 quả chanh
• Đá viên
Cách làm trà sữa đào
• Bước đầu tiên của cách làm trà sữa đào là gọt bỏ vỏ của quả đào, bỏ hột và cắt múi cau vừa ăn. Ướp đào với 2 thìa súp đường trong 15 phút để đường thấm, bắc lên chảo rim khoảng 7 phút. Tiếp đến, cho mật ong và rim thêm 5 phút, tắt bếp, vắt nước cốt chanh vào, đảo đều nhẹ tay.
• Cho trà và 500ml nước lọc vào nồi đun sôi để lấy nước trà. Lược lá trà bỏ đi, chỉ lấy phần nước trà.
• Đổ sữa tươi vào nước trà đun sôi trên lửa nhỏ khoảng 10 phút, tắt bếp. Sau đó, cho sữa đặc và có thể thêm đường để hợp khẩu vị của mình.
• Khi trà sữa nguội, thêm đào và đá viên vào khuấy đều, dùng lạnh.
Mách bạn
• Khác với đào đóng hộp, đào tươi tự làm ở nhà sẽ vẫn giữ vị giòn nhưng không nát. Đặc biệt, đào rim cùng mật ong, nước cốt chanh sẽ tạo ra vị ngọt thanh cho ly trà đào.
• Nếu muốn rút ngắn thời gian của cách làm trà sữa đào, bạn dùng đào hộp thay vì đào tươi và trà túi lọc thay lá trà khô.
• Ngoài cách cắt đào thành múi cau, bạn có thể cho đào rim hoặc đào hộp vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Cho vào trà sữa, khuấy đều.
• Đối với loại thức uống này, khi uống lần đầu, bạn có thể cảm thấy khó uống. Tuy nhiên, khi đã dần quen mùi vị, bạn sẽ bị mê hoặc bởi mùi vị độc đáo của nó.
Chúc bạn thực hiện thành công với cách làm trà sữa đào này nhé!
Bài: Vi Cao
Tiếp Thị Gia Đình
