Với những công dụng của tỏi đen thần kỳ, mùi vị hấp dẫn và quá trình sản xuất kỳ công đã khiến chúng trở thành “thần dược” được săn tìm nhiều nhất trong thời gian qua.
Chưa bao giờ hai chữ “ung thư” lại “nóng” như lúc này! Theo thống kê của Dự án Phòng chống Ung thư Quốc gia, mỗi năm Việt Nam có khoảng 70.000 người chết vì ung thư và hơn 200.000 người mắc bệnh mới, tỷ lệ này đứng thứ 3 Đông Nam Á và thứ 78 thế giới.
Nguyên nhân là do môi trường, nguồn nước bị ô nhiễm, thực phẩm bẩn, không rõ nguồn gốc tràn lan và lối sống thiếu khoa học. Trước thực trạng đó, các loại thực phẩm tự nhiên có khả năng ngừa ung thư đều được săn lùng ráo riết, trong đó có tỏi đen.
Nổi lên từ năm 2015 đến nay, công cuộc săn tìm tỏi đen vẫn chưa dừng lại. Vậy công dụng của tỏi đen có tác động đến sức khỏe thế nào mà dân tình phải “phát sốt” đến thế?
“PHÉP MÀU” TỪ TỎI ĐEN
Tỏi đen là sản phẩm lên men từ tỏi tươi – một vị thuốc quý trên kệ bếp của mỗi gia đình. Qua quá trình lên men tự nhiên cầu kỳ dưới sự kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm chặt chẽ, những tép tỏi trắng chuyển sang màu đen, kèm theo đó là sự gia tăng của hàng loạt chất dinh dưỡng quý.
Được phát minh bởi các nhà khoa học Nhật Bản, tỏi đen sau khi lên men có tác dụng chống ô-xy hóa, hạn chế lão hóa vượt trội so với các loại thảo dược thông thường khác. Tác dụng này đã được chứng minh bằng chỉ số đánh giá khả năng hấp thụ gốc tự do chứa ô-xy ORAC (oxygen radical absorbance capacity) lên tới 19.603 đơn vị của tỏi đen. Trong khi đó, dù là dược liệu được dùng từ 5.000 năm trước để phòng ngừa và chữa trị cảm cúm, tăng huyết áp, mỡ máu cao, suy giảm miễn dịch… nhưng chỉ số ORAC của tỏi tươi chỉ đạt 5.346 đơn vị.
Hiện nay, nhiều người biết đến tỏi đen vì những công dụng hiệu quả về sức khỏe
Nhờ sự khác biệt vượt trội này, công dụng của tỏi đen làm giảm kích thước khối u, ngăn ngừa các bệnh khác như tim mạch, tăng mỡ máu, tăng huyết áp, tiểu đường… và giảm cholesterol tốt hơn cả tỏi tươi.
DÙNG TỎI ĐEN THẾ NÀO?
Với hương vị đặc biệt và công dụng thần kỳ, tỏi đen luôn nhận được những đánh giá tích cực nhất của người dùng. Tỏi đen có vị bùi, chua nhẹ và hơi ngọt giống rượu vang, lại rất mềm và không hăng như tỏi tươi nên được xem là loại thực phẩm ngon miệng, rất tốt cho sức khỏe.
Tỏi đen có thể dùng để ăn kèm salad, bánh mì… hoặc tráng miệng sau mỗi bữa ăn. Nếu khéo tay hơn, bạn có thể chế biến tỏi đen thành nước sốt tuyệt vời cho các món thịt nướng như gà, vịt, xá xíu… hoặc nghiền nát để làm thành kem với sữa và trứng. Trong các dịp lễ, Tết, kỷ niệm… thay vì mỹ phẩm và quần áo, tỏi đen có thể trở thành món quà đặc biệt, ý nghĩa và quý giá để bạn dành tặng cho những người thân yêu của mình.
CHỌN GIÙM BẠN
Tỏi Kim Cương Đông Á Website: toikimcuong.vn Hotline: 19001756
Trong hàng loạt thương hiệu tỏi đen trên thị trường, tỏi kim cương Đông Á được người tiêu dùng đón nhận như một món quà quý từ thiên nhiên. Tỏi kim cương Đông Á là tỏi đen cô đơn được lên men tự nhiên từ tỏi trắng một nhánh theo tiêu chuẩn công nghệ được chuyển giao độc quyền từ Nhật Bản.
Với vị ngọt thanh và thơm dịu, tỏi kim cương Đông Á giúp hạn chế lão hóa và nâng cao sức đề kháng, bảo vệ tim mạch, phòng và hỗ trợ điều trị các bệnh lý mãn tính như tăng huyết áp, tăng mỡ máu, tiểu đường, suy giảm chức năng gan, giúp tiêu hóa tốt… Tỏi kim cương Đông Á không gây tác dụng phụ, mùi vị hấp dẫn và tiện lợi khi sử dụng. Được ví như kim cương đen – loại kim cương quý nhất trên thế giới, tỏi kim cương Đông Á là món quà quý giá từ thiên nhiên để chăm sóc sức khỏe cho mọi gia đình.
Bài: KH
Chuyên mục Sức khỏe / Tiếp Thị Gia Đình
