Gấc, tên khoa học là Momordica cochinchinensis , là loại cây dây leo thân thảo thuộc chi mướp đắng, được trồng nhiều ở các nước Đông Nam Á, trong đó có Việt Nam. Không chỉ là nguyên liệu cho các món ăn truyền thống, khoa học hiện đại đã nghiên cứu và chứng minh những lợi ích của dầu gấc đối với sức khỏe con người, đặc biệt là tác dụng của dầu gấc với mắt.
Các tác dụng của dầu gấc với mắt
Dầu gấc là loại dầu thiên nhiên cao cấp chứa nhiều vi chất, khoáng chất, các axit béo và vitamin đáng kinh ngạc, đặc biệt là lycopen. Đây là dưỡng chất thường có nhiều trong các loại củ quả màu đỏ như cà chua, đu đủ, cà rốt, bưởi đỏ, dâu tây…nhưng ở dầu gấc thì hàm lượng lycopen lại cao hơn hàng chục lần. Lycopene được tìm thấy ở màng đỏ bao quanh hạt gấc với tỷ trọng cao, trung bình khoảng 408 mcg/g. Thêm vào đó, lycopen trong loại dầu này còn được liên kết chặt chẽ với các axit béo không no omega 3,6,9, giúp cho cấu trúc hóa học của lycopen được bảo toàn và có tính hoạt hóa sinh học cao hơn. Điều này càng thúc đẩy tác dụng của dầu gấc với mắt trong hỗ trợ điều trị một số bệnh về mắt (đục thủy tinh thể, quáng gà…) với việc sử dụng từ 1 đến 2 thìa dầu gấc nguyên chất mỗi ngày.
Ngoài ra, một thành phần khác làm nên tác dụng của dầu gấc với mắt là beta-carotene hay còn gọi là tiền sinh tố A (khi vào cơ thể sẽ chuyển thành vitamin A). Đây là nguồn cung cấp vitamin A tự nhiên, dồi dào cho cơ thể. Khác với vitamin A từ động vật, tiền vitamin A trong dầu gấc an toàn hơn vì nó chỉ chuyển hóa khi cơ thể có nhu cầu. Loại vitamin này đóng vai trò quan trọng cho khả năng thị giác, bảo vệ giác mạc, giúp tăng cường thị lực. Vitamin A, nhất là khi kết hợp với các chất chống oxy hóa khác trong dầu gấc, có tác dụng rõ rệt trong việc làm giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng, bảo vệ các mạch máu, cung cấp dinh dưỡng cho võng mạc.
Vì những đặc tính này, dầu gấc được các bác sỹ khuyên dùng để bổ mắt, phòng ngừa nhiều bệnh về mắt như khô giác mạc, mờ mắt, cận thị phát triển, các trường hợp sau phẫu thuật mắt…
Dầu gấc còn thực sự có lợi cho những người thường xuyên phải làm việc trên máy tính, thức đêm nhiều dẫn đến lão hóa, nhức mỏi mắt, chảy nước mắt. Ngoài ra, tác dụng của dầu gấc với mắt còn thể hiện ở khả năng làm giảm quầng thâm với người thường xuyên thức khuya. Chỉ cần thoa dầu gấc quanh mắt và chườm một túi trà lạnh lên trên, bạn hoàn toàn có thể tự tin với gương mặt rạng rỡ và đôi mắt tràn đầy sức sống vào sáng hôm sau.
Bài: Minh Hằng
Tiếp Thị Gia Đình
