Thừa cân béo phì đứng hàng thứ 5 trong các nguyên nhân gây tử vong hàng đầu trên toàn thế giới. Vấn nạn này không chỉ của riêng người lớn mà ở trẻ em cũng đang lớn thêm từng ngày. Đây không còn là “bệnh” ở các nước giàu mà còn của cả những nước nghèo, trong đó có Việt Nam. Đó là ý kiến của PGS–TS– BS. Nguyễn Anh Tuấn – Tổng thư ký Hội Nhi Tiêu hóa Việt Nam trong một buổi hội thảo sức khỏe gần đây.
NƯỚC NGHÈO VẪN BÉO PHÌ
Theo một khảo sát năm 2012 của tiến sỹ Trần Thị Minh Hạnh và cộng sự trên học sinh các cấp, kết quả cho thấy học sinh tiểu học có tỷ lệ trẻ bị thừa cân, béo phì nhiều nhất.
Cụ thể:
• Trong 1.404 học sinh trung học phổ thông được khảo sát, tỷ lệ thừa cân, béo phì là 11,7%.
• Trong 1.650 học sinh trung học cơ sở được khảo sát, số học sinh bị thừa cân, béo phì bắt đầu tăng với tỷ lệ 22,5%.
• Trong 776 học sinh ở bậc tiểu học, tỷ lệ thừa cân béo phì cao nhất, chiếm tới 38,5%. Các bé có nguy cơ cao rơi vào gia đình khá giả, sống trong nội thành và vùng ven. Các bé trai thường có nguy cơ bị thừa cân, béo phì cao hơn các bé gái.
THỪA ĐẠM LÀ THỦ PHẠM?
Nghiên cứu trong 6 năm ở châu Âu cho thấy, tỷ lệ béo phì ở nhóm trẻ bú mẹ chỉ 2–3%, nhóm uống sữa có công thức được điều chỉnh lượng, tỷ lệ là 4%. Riêng nhóm uống sữa công thức với tỷ lệ đạm cao, tỷ lệ thừa cân béo phì lên tới 10%. Như vậy, nguyên nhân gây béo phì ở trẻ là do dư đạm trong những năm đầu đời, tỷ lệ béo phì sẽ càng cao lúc 6 tuổi. Ăn đạm, cơ thể trẻ sẽ có các a-xít amin. A-xít amin nào cũng tốt nhưng 4 loại gồm valine, leucine, isoleucine, threonine còn có tác dụng tăng giải phóng insulin, tạo ra chất IGF-1 giúp cơ vững chắc, xương dài nhưng cũng tích tụ mỡ, dẫn đến thừa cân và béo phì.
PHÒNG NGỪA TỪ SỚM
Cho trẻ bú mẹ hoàn toàn thay vì uống sữa có hàm lượng đạm cao sẽ loại bỏ được nguyên nhân gây béo phì từ lúc nhỏ
Cho con bú mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu là phương pháp ngăn ngừa thừa cân – béo phì hiệu quả nhất. Song, ở Việt Nam, tỷ lệ mẹ cho con bú hoàn toàn lại thấp nhất so với các nước trong khu vực, chỉ chiếm 17%, thua xa nước anh em Campuchia với 74%. Hãy cho con bú mẹ, bởi hơn tất cả, sữa mẹ vẫn là “chuẩn” với hàm lượng và chất lượng đạm phù hợp cho nhu cầu tăng trưởng của bé. Nếu vì lý do nào đó, bạn không thể cho con bú sữa mẹ hoàn toàn, hãy chọn sữa công thức có hàm lượng đạm thấp. Sữa mẹ có 1,2g đạm/100ml thì sữa công thức phù hợp với trẻ chỉ nên có từ 1,25–1,4g đạm/100ml.
ĐỪNG ĐẢO NGƯỢC TẠO HÓA
Tạo hóa sinh ra loài nào cũng có những điều kiện sống phù hợp với loài đó. Sữa bò phù hợp cho bò con, sữa dê phù hợp với dê con và sữa mẹ phù hợp cho trẻ nhỏ. Nhìn vào bảng dưới đây, bạn sẽ thấy sữa mẹ có lượng đạm thấp nhất, nhưng đó là loại đạm chất lượng và đảm bảo tốt nhất cho sự phát triển của con. Đừng cố thay đổi những gì tạo hóa đã sắp đặt, bạn nhé!
Mục Sức khỏe / Tiếp Thị Gia Đình
