Cách làm kem chuối lạc thành công chỉ bằng 3 bước

Kem chuối lạc là món dễ làm, bạn có thể hướng dẫn cho các bé thực hiện trong những dịp cuối tuần. Cách làm kem chuối lạc rất đơn giản, bạn không cần đến sự trợ giúp của bất kỳ loại máy móc nào như máy xay sinh tố, máy làm kem, cũng không phải mất công chờ dợi để đánh dăm đá như các món kem khác.

Hướng dẫn cách làm kem chuối lạc chỉ với 3 bước

Với cách làm kem chuối lạc, bạn nên chọn loại chuối tiêu vừa chín tới, khi sờ vẫn còn cảm giác chắc tay, để khi tạo hình, món kem sẽ ngon hơn. Nếu sử dụng loại chuối đã chín mềm, món kem của bạn sẽ dễ bị mềm, nhũn, kém hấp dẫn.

NGUYÊN LIỆU

10 quả chuối tiêu chín tới

100g lạc (đậu phộng) rang chín, bỏ vỏ, giã giập

200g chocolate đen

Que làm kem hoặc nĩa

THỰC HIỆN

Bước 1: Chuối chín bóc vỏ, cắt làm hai phần, theo chiều ngang, cắm các que hoặc nĩa vào từng miếng chuối, cho vào túi nylon hoặc hộp nhựa đậy kín, để vào tủ lạnh cho chuối đông cứng như đá.

Bước 2: Đun nóng chảy chocolate. Bạn bẻ thanh chocolate thành các miếng nhỏ, cho vào bát thủy tinh, để vào lò vi sóng khoảng 1−2 phút, để chocolate tan chảy. Bạn cũng có thể cho chocolate vào nồi đun nhỏ lửa, đến khi chocolate tan hết.

Bước 3: Cho lạc rang giã giập vào bát, đặt cạnh bát chocolate. Lấy chuối từ trong tủ lạnh ra, nhúng chuối vào bát chocolate để chocolate bám đều xung quanh miếng chuối, sau đó lăn ngay miếng chuối vào bát lạc, để lạc bám đều. Bạn đã có một que kem chuối lạc chocolate tuyệt ngon để thưởng thức. Nếu chưa muốn dùng ngay, bạn có thể gói các que kem chuối lại và cho vào ngăn đá tủ lạnh để bảo quản.

Khi thực hiện cách làm kem chuối lạc nhúng chocolate, bạn nên thực hiện thao tác nhúng chuối vào chocolate và lạc thật nhanh để chocolate không bị đông cứng lại. Bạn có thể lăn chuối vào các nguyên lịêu khác như dừa nạo, kẹo màu…để món kem thêm hấp dẫn.