Sinh tố xoài sữa chua là món ăn có hương đặc trưng của xứ sở nhiệt đới, với mùi thơm quyến rũ của xoài chín, vị béo nhẹ của sữa chua. Để có cách làm sinh tố xoài sữa chua ngon, bạn hãy chọn những quả xoài già, chín mềm để xay sinh tố được nhuyễn mịn. Xoài và sữa chua cung cấp cho cơ thể can xi, chất xơ, vitamin C, vitamin A, nên có thể dùng thay một bữa ăn phụ hàng ngày.
Trong cách làm sinh tố xoài sữa chua này, TTGĐ gợi ý đến bạn một cách trình bày ly sinh tố kiểu chia tầng, để món đồ uống hấp dẫn hơn với người thưởng thức.
Cách làm sinh tố xoài sữa chua chia tầng hấp dẫn
NGUYÊN LIỆU
2 quả xoài chín (khoảng 200g)
200ml sữa tươi
200ml sữa chua
10ml nước cốt dừa
3 thìa cà phê đường
THỰC HIỆN
Bước 1: Xoài rửa sạch, gọt bỏ vỏ, bỏ hạt, cắt nhỏ phần thịt xoài thành các miếng vuông vừa ăn, để riêng. Chia xoài thành 2 phần: một phần bạn lấy 2/3 chỗ xoài để xay sinh tố, phần còn lại để trình bày lên trên ly sinh tố.
Bước 2: Cho chỗ thịt xoài lớn đã chia phần, 1 hộp sữa chua sữa tươi, nước cốt dừa, đường vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.
Bước 3: Trình bày ly sinh tố: bạn rót một lớp sữa chua trắng xuống dưới đáy ly, nhẹ nhàng rót xinh tố xoài lên trên, rồi tiếp tục một lớp sữa chua trắng, một lớp sinh tố xoài. Bạn đổ tầng theo sở thích, cuối cùng, bạn xếp lên trên mặt ly sinh tố vài miếng xoài đã xắt nhỏ.
Khi thực hiện cách đổ tầng cho ly sinh tố, bạn lưu ý, xay xoài đặc hơn sinh tố bình thường một chút để chia thành các lớp dễ dàng hơn. Khi rót sữa chua hoặc xoài, nên thực hiện thao tác nhanh, nhẹ nhàng, ghé sát vào thành ly để các lớp không bị trộn vào nhau. Rắc thêm một chút dừa khô, lạc rang giã dập hay dừa tươi vào, món sinh tố của bạn sẽ có thêm độ béo, bùi.
Chúc bạn thành công với cách làm sinh tố xoài sữa chua!
Bài: Lệ Thủy
Tiếp Thị Gia Đình
