Xay sinh tố tại nhà là cách giúp bạn giảm cân hiệu quả vì bạn biết rõ những nguyên liệu trong món sinh tố mình đã thực hiện. Một ly sinh tố giảm cân đúng nghĩa cần chứa hàm lượng calorie vừa đủ mà cơ thể bạn cần, cần cân bằng lượng protein, xơ, chất béo tốt cho tim mạch, vitamin và khoáng chất.
Sau đây là một vài nguyên tắc đơn giản giúp bạn làm nên ly sinh tố giảm cân ngon tuyệt hảo. Ngoài những loại trái cây, rau quả đơn giản, bạn sẽ cần thêm các loại siêu thực phẩm (superfood) giúp bổ sung dưỡng chất mà không tăng calorie.
Nguyên liệu làm sinh tố giảm cân
Cách làm sinh tố giảm cân rất đơn giản. Bạn chỉ cần kết hợp những nguyên liệu sau để làm nên ly sinh tố giảm béo hợp khẩu vị. Nên xem kỹ tác dụng của từng loại nguyên liệu trước khi chọn lọc chúng cho ly sinh tố của bạn.
Trái bơ
Khi nghĩ đến sinh tố, chúng ta nghĩ đến thức uống sánh, mịn, đậm đặc. Một ly sinh tố bình thường sẽ dùng đến sữa đặc có đường và kem béo, nhưng đối với ly sinh tố giảm cân của bạn, nên dùng quả bơ để thay thế. Trái bơ cũng giàu những chất béo tốt cho hệ tim mạch và tiêu hóa, giúp bạn no lâu, hạn chế ăn vặt và nạp calorie thừa vào cơ thể.
––> Cách làm sinh tố bơ detox cơ thể
Các loại dâu
Dâu tây, phúc bồn tử, nam việt quất, lý chua, quả anh đào (blueberry, raspberry, blueberry, cherry) giúp mang lại hương vị chua ngọt tự nhiên mà không bổ sung nhiều calorie hoặc đường. Các loại dâu rừng còn chứa nhiều chất chống ôxy hóa, giúp bạn dưỡng da, chống lão hóa và chống tác hại của ánh nắng mặt trời.
Bột ớt
Bột ớt giúp cơ thể bạn tăng cường quá trình trao đổi chất, giúp bạn giảm cân hiệu quả hơn. Trong bột ớt có chất cay capsaicin, giúp loại bỏ đường và chất béo khỏi cơ thể bạn và tất nhiên ớt càng cay càng nhiều capsaicin. Dùng nhiều ớt để giảm cảm giác thèm ăn của bạn.
Hạt chia
Trong chỉ một hạt chia nhỏ, chúng ta đầy đủ xơ, protein thực vật, chất béo tốt Omega-3, canxi, chất chống ôxy hóa. Hạt chia cũng giúp hấp thu chất độc trong hệ tiêu hóa của bạn. Bạn có thể đọc thêm về công dụng của hạt chia tại đây.
Có hai phương pháp thêm hạt chia vào món sinh tố giảm béo của bạn: hạt chia khô hoặc gel hạt chia. Tiếp Thị Gia Đình thích gel hạt chia hơn vì khi xay nhuyễn, gel hạt chia sẽ tăng cường độ sánh mịn cho món sinh tố giảm cân của bạn.
Cách làm gel hạt chia rất đơn giản: Bạn pha hạt chia và nước theo tỉ lệ 50:50, ngâm trong vòng 5-10 phút để có gel.
Gel hạt chia là nguyên liệu tốt để làm nên ly sinh tố giảm cân.
Dầu dừa
Dầu dừa là nguyên liệu hiệu quả nhất để làm sinh tố giảm mỡ. Bạn nên lưu ý dùng dầu dừa ép lạnh, trong suốt, khi đông lạnh sẽ hóa thành màu trắng, hương thơm nhẹ. Dầu dừa cháy sẽ có màu vàng, mùi ngọt như kẹo dừa, không có tác dụng giảm cân.
Sữa chua dẻo kiểu Hy Lạp không đường
Sữa chua dẻo kiểu Hy Lạp chứa nhiều protein hơn các loại yaourt thông thường, giúp bạn no lâu hơn. Bạn luôn luôn nên chọn loại không đường để làm sinh tố giảm cân.
Các loại rau xanh
Những loại rau xanh nhiều chất xơ như cải xoắn kale, rau chân vịt, bó xôi, xà lách… sẽ giúp làm sạch hệ tiêu hóa của bạn, giúp bạn cảm thấy mau no, lại chứa ít calorie. Mỗi loại rau giàu một dưỡng chất khác nhau nên bạn nên xoay vòng loại rau thường dùng.
Bột quế
Bột quế giúp bạn kiểm soát hàm lượng đường trong máu bằng cách thúc đẩy quá trình chuyển hóa glucose. Nếu cơ thể bạn tăng cường biến đổi glucose thành năng lượng thay vì thành mỡ tích trữ, bạn sẽ giảm cân hiệu quả hơn. Bột quế đặc biệt hữu hiệu trong việc giảm mỡ bụng.
Bột quế xuất xứ New Zealand, trong hũ rắc tiện sử dụng. Mua online tại Sunflower Market.
Đá bào / Nước lọc / Trà
Nhiều cách làm sinh tố ngon thường khuyến khích bạn dùng nước ép trái cây để làm đặc sinh tố, nhưng nước ép trái cây thường chứa nhiều đường và calorie. Bạn có thể thay thế bằng nước lọc hoặc trà nếu phù hợp. Trà xanh vị đặc biệt nhẹ, chứa nhiều các hợp chất EGCG có tác dụng chống ôxy hóa, ngừa ung thư.
Mẹo hay: Nếu muốn làm món sinh tố giảm cân mát lạnh, bạn hãy thử pha chế nước trà, đổ vào khay đá, cất đông rồi dùng làm đá bào.
Bạn có thể làm đá rồi nghiền thành bào từ nước trà đông lạnh.
Gợi ý shopping
Bạn có thể mua những nguyên liệu làm sinh tố giảm cân trên tại chuỗi siêu thị Sunflower Market
TP. HCM:
• Khu ẩm thực Kumho Link, Kumho Asiana Plaza, 39 Lê Duẩn, Q. 1, điện thoại (08) 3822 3033
• Xi Riverview Palace, 190 Nguyễn Văn Hưởng, P. Thảo Điền, Q. 2, điện thoại (08) 3519 2385
• Pearl Plaza, 561A Điện Biên Phủ, P. 25, Q. Bình Thạnh, điện thoại (08) 3899 9252
BÌNH DƯƠNG: • AEON MALL Bình Dương Canary, 1 đại lộ Bình Dương, P. Thuận Giao, thị xã Thuận An.
Website mua hàng online: http://market.sunflower.vn.
Tiếp Thị Gia Đình
