Cách làm thạch rau câu ba tầng đơn giản mà ngon

10g gói bột thạch rau câu dẻo, 300ml si rô dâu, 50ml nước ép cà-rốt, 100ml sữa đặc có đường, 200ml nước cốt dừa, 250g đường trắng, kẹo dẻo hoặc chocolate hình trái tim

Làm lớp thạch màu đỏ: Bắc nồi lên bếp, đổ 300ml si rô dâu vào nồi, cho 3g bột thạch và 50g đường vào,

khuấy đều để bột thạch và đường tan, đun sôi, tắt bếp.

Đợi hỗn hợp nguội bớt, múc ra hai ly, để thạch đông.

Làm lớp thạch màu trắng: Cho 600ml nước vào nồi cùng 7g bột thạch, 200g đường, nước cốt dừa, sữa đặc,

khuấy đều để bột thạch tan hết, đun sôi, tắt bếp. Chia thạch làm hai phần.

Lấy một phần thạch trắng đổ tiếp vào hai ly đã có thạch đỏ, để thạch đông lại.

Làm lớp thạch màu cam: Cho nước ép cà-rốt vào phần thạch trắng còn lại, khuấy đều, đun sôi, tắt bếp.

Đổ phần thạch màu cam này lên phần thạch trắng.

Trang trí với kẹo dẻo hoặc chocolate hình trái tim.