Nguyên liệu (60.000 đồng/4 người)
3 bông hoa hồng nhung, 1 lườn gà, 100g bắp cải, rau mùi, 1 quả ớt, 2 thìa súp nước mắm, 2 thìa súp giấm trắng, 1 thìa súp đường, 1 thìa súp dầu ăn, 20g hạnh nhân cắt lát
Cách làm salad hoa hồng
Cách làm salad hoa hồng ngon cần loại hoa hồng tươi, không có hoá chất bảo quản. Sau khi chọn được hoa hồng tươi ngon, bạn rửa sạch, ngâm muối, để ráo nước, ngắt rời cánh hoa, sau đó xé nhỏ.
Lườn gà luộc chín, lọc bỏ xương, thái lát mỏng.
Bắp cải rửa sạch, thái sợi mỏng.
Rau mùi thái rối. Ớt đỏ cắt lát xéo.
Pha nước trộn salad: Hòa tan đều nước mắm, giấm, dầu ăn, đường.
Cho bắp cải, thịt gà, hoa hồng, rau mùi, ớt vào tô,
cho nước trộn salad vào, đảo đều,
gắp ra đĩa, rắc hạnh nhân cắt lát lên trên.
− Cách làm salad hoa hồng ngon cần chọn loại hoa hồng sạch, không phun hóa chất, đảm bảo an toàn, bạn mua hoa hồng tại các cửa hàng bán hoa uy tín.
− Khi trộn salad hoa hồng, bạn nên chọn loại nước mắm có mùi nhẹ, tránh loại đậm đặc để không làm át mùi thơm của hoa hồng.
− Dùng ngay món salad này sau khi trộn để hoa hồng không bị thâm.
Bài: LỆ THỦY – Ảnh: TÙNG DƯƠNG
Mục Home – Nhà hàng tại gia/Tiếp Thị Gia Đình
