Một phụ nữ trong bộ đồ tây hoặc chiếc đầm cocktail hay đầm dạ hội, nâng trên tay ly rượu vang, đưa lên mũi ngửi, lại lắc ly một vòng, hít thật sâu rồi nhấp một ngụm. Chắc hẳn hình ảnh kiêu hãnh và quyến rũ ấy đã khiến không ít đàn ông phải trộm nhìn. Có người từng so sánh phụ nữ như rượu vang, càng lâu năm càng ngon, nhưng phải cần bảo dưỡng. Vậy rượu vang là gì mà khi nghĩ về cái đẹp, sự cuốn hút người ta lại nhớ đến rượu vang?
RƯỢU VANG CÓ XUẤT XỨ TỪ ĐÂU?
Cách thức làm rượu, khí hậu, đất trồng khác nhau đã cho ra những loại rượu vang khác nhau về hương vị và màu sắc
• Vang đỏ làm từ nho có vỏ đậm màu, như màu đỏ tía. Chẳng hạn giống nho cabernet sauvignon có nhiều chất tannin, được trồng nhiều ở vùng Bordeaux, Pháp, đã giành ngôi vị bậc nhất khi chế biến rượu vang đỏ. Hay merlot cũng được trồng nhiều ở Pháp, ít tannin hơn cabernet sauvignon, đã làm nên loại rượu vang có vị ngọt, chát vừa đủ rất dễ chịu. Hoặc giống nho carmenere được trồng ở Chi Lê, vùng ven biển có ánh nắng tuyệt vời và khí hậu mát mẻ khiến nước nho ngọt đậm hơn, giúp Chi Lê trở thành cường quốc rượu vang trên thế giới.
• Vang trắng có màu vàng nhạt, được chế biến từ phần thịt tách vỏ của loại nho có vỏ trắng hay đen. Trong số vang trắng, chardonnay là tên tuổi được cho là nữ hoàng sánh đôi với vua vang đỏ cabernet sauvignon. Rượu vang chứa nhiều hợp chất chống ô-xy hóa có lợi cho sức khỏe, giúp phòng ngừa bệnh tim mạch, làm chậm tiến trình lão hóa.
NGUYÊN TẮC THƯỞNG THỨC RƯỢU VANG
Trước đây, người ta thường thưởng thức rượu vang đỏ với thịt đỏ (bò, cừu). Vang trắng dùng với các loại thịt trắng (gà, heo) và hải sản. Song, giờ đây, các nhà sản xuất đã làm ra loại rượu vang đỏ kết hợp các loại nho mà bạn có thể dùng cả cho thịt đỏ, thịt trắng và hải sản.
Cầm ly rượu vang trên tay, người sành vang sẽ chậm rãi thưởng thức từ màu sắc cho đến hương vị của rượu.
Bạn có thể ứng dụng nguyên tắc 5S sau đây:
1. See (nhìn ngắm)
2. Swirl (lắc nhẹ sánh lên ly)
3. Smell (ngửi hương vị đặc trưng)
4. Snap/taste (nếm)
5. Savour (nhấm nháp).
Hãy thử để cảm nhận ngay không khí hội hè hào hoa, đam mê của cuộc sống. Rượu vang có đầy đủ sự tinh tế như một người phụ nữ!
GỢI Ý GIÚP BẠN MỘT SỐ LOẠI RƯỢU VANG NGON
LE DIX DE LOS VASCOS DOMAINES năm 2012 của Colchagua, Chi Lê, 1.654.000 đồng
TOTALLY RANDOM CLASSIQUE- MERLOT-CABERNET SAUVIGNON của Anh, 749.000 đồng
AMANCAYA GRAN RESERVA của Mendoza, Argentina 746.000 đồng
JACOB’S CREEK RESERVE CABERNET SAUVIGNON của Úc, 601.000 đồng
CASAS DEL BOSQUE, Chi Lê 593.000 đồng
LAFITE RÉSERVE SPECIAL BORDEAUX SPÉCIALE của Pháp 459.000 đồng
LOS VASCOS CABERNET SAUVIGNON năm 2013 của Colchagua, Chi Lê 346.000 đồng
AU SSIÈRES ROUGE của Pháp, hiệu Domaines Barons de Rothschild 346.000 đồng
SWEET RED WINE của California, Mỹ 295.000 đồng
TWO OCEANS PINOTAGE của Nam Phi 324.000 đồng
MUA RƯỢU VANG TRONG BÀI Ở ĐÂU?
TP. HCM: • Khu ẩm thực Kumho Link, Kumho Asiana Plaza, 39 Lê Duẩn, Q. 1, điện thoại (08) 3822 3033 • Xi Riverview Palace, 190 Nguyễn Văn Hưởng, P. Thảo Điền, Q. 2, điện thoại (08) 3519 2385.
BÌNH DƯƠNG: • AEON MALL Bình Dương Canary, F28 tầng 1, đại lộ Bình Dương, P. Bình Hòa, thị xã Thuận An.
Website mua hàng online: http://market.sunflower.vn
Mục Home – Sunflower Market / Tiếp Thị Gia Đình
