Bữa chay thêm hấp dẫn với món Nộm đậu ngũ sắc

200g đậu hũ rán, 100g giò chay, 1 củ cà-rốt, 1 quả dưa chuột, 20g vừng rang, 20g lạc rang bóc vỏ, đập giập, rau kinh giới, 100ml nước trộn nộm

Cà-rốt gọt vỏ, thái lát mỏng,

sau đó thái thành hình chân hương.

Dưa chuột thái lát mỏng,

thái thành hình chân hương (không lấy phần ruột).

Giò chay và đậu hũ rán thái sợi.

Rau kinh giới thái rối.

Cho tất cả nguyên liệu vào một chiếc nồi to, trộn đều,

thêm vừng rang, lạc rang, nước trộn nộm vào, trộn nhẹ.

Để yên khoảng 10 phút cho các nguyên liệu ngấm đều nước trộn.

Trình bày món nộm ra đĩa. Dùng ngay.