Trang trại Organica tại Long Thành, Đồng Nai
Đây là trang trại trồng rau quả nhiệt đới đầu tiên tại Việt Nam được chứng nhận hữu cơ theo tiêu chuẩn của hai tổ chức trên.
Trang trại rộng 1,8ha, hiện đang trồng gần 100 loại rau củ quả nhiệt đới gồm rau ăn lá, rau ăn hoa, rau ăn trái, rau ăn củ, rau thơm, thảo dược và các loại cây ăn trái.
Theo bà Phạm Phương Thảo, Giám đốc công ty cổ phần Thương mại − Dịch vụ Mùa, chủ của chuỗi cửa hàng Organica, trước khi xây dựng trang trại rau này, đơn vị chỉ thực hiện kinh doanh, phân phối các sản phẩm hữu cơ nhưng gặp nhiều khó khăn trong việc tìm kiếm các nguồn hàng ổn định. Lúc đó, tại Việt Nam chỉ có gạo Hoa Sữa và một công ty dược có trà sản xuất đạt tiêu chuẩn hữu cơ nên cửa hàng chỉ mới phân phối hai sản phẩm này, sau đó phải nhập thêm hàng từ các nước khác để bán.
Trước khó khăn này, năm 2013, trang trại hữu cơ Organica được bắt đầu triển khai thực hiện với sự hỗ trợ của tổ chức cấp chứng nhận Control Union. “Chúng tôi phải vượt qua các khó khăn trong cải tạo đất, quản lý cỏ dại và phòng trừ sâu bệnh. Nếu như với canh tác thông thường, chỉ cần dùng phân hóa học là cây mọc nhanh hơn, dùng thuốc trừ sâu là tiêu diệt được dịch hại và dùng thuốc trừ cỏ là vườn tược sạch bong, canh tác hữu cơ đòi hỏi phải sống chung với các loài khác. Chúng tôi phải sử dụng những phương pháp truyền thống như dùng thảo dược (ớt, tỏi) để xua đuổi côn trùng, đến các phương pháp mới như dùng bạt nilon để ngăn cỏ hay dùng các thuốc bảo vệ sinh học (được cho phép của USDA và EU)”, bà Phạm Phương Thảo chia sẻ.
Sau gần ba năm thực hiện theo các yêu cầu nghiêm ngặt của quy trình canh tác hữu cơ của Mỹ và EU, các chuyên gia của Control Union đã đến Việt Nam đánh giá và cấp chứng nhận đạt chuẩn hữu cơ vào cuối tháng 10 vừa qua.
Sản phẩm rau hữu cơ được bán tại hai cửa hàng thực phẩm hữu cơ Organica tại số 130 Nguyễn Đình Chiểu, P. 6, Q. 3 và số 54 Hoàng Văn Thụ, P. 9, Quận Phú Nhuận, TP. HCM. Hiện có hơn 400 sản phẩm hữu cơ khác nhau đang được bán tại đây; trong đó có 90% sản phẩm hữu cơ, còn lại là sản phẩm đạt chứng nhận an toàn.
Hiện công ty này đang có kế hoạch mở rộng kết nối với các cá nhân, doanh nghiệp có ý định sản xuất nông sản hữu cơ để chia sẻ kinh nghiệm về kỹ thuật canh tác, hỗ trợ các giải pháp cần thiết và đầu ra sản phẩm.
Chứng nhận hữu cơ được coi là tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm có yêu cầu cao nhất thế giới hiện nay. Không chỉ đảm bảo các sản phẩm làm ra đảm bảo an toàn do không sử dụng phân bón hóa học, thuốc trừ sâu hóa học, các chất kích thích, tăng trưởng, hormon hay giống biến đổi gene (GMO) mà canh tác hữu cơ còn đảm bảo các yếu tố thân thiện môi trường, bảo đảm đa dạng sinh học và phát triển bền vững.
Theo TTXVN
