Giá lợn hơi trong nước sẽ giảm – Ảnh minh họa
Ông Lê Quang Thành, Chủ tịch Hội đồng quản trị, Tổng giám đốc Công ty cổ phần Thức ăn chăn nuôi Thái Dương, cho biết công ty sẽ sử dụng công nghệ vi sinh để trở thành nơi cung cấp sản phẩm protein nấm men lớn nhất tại Việt Nam. Sản phẩm sẽ hướng đến xuất khẩu và có doanh số đạt 10 tỷ USD/năm từ năm 2036.
Theo ông Lê Quang Thành, công nghệ này sẽ làm thay đổi bề mặt sản xuất thức ăn chăn nuôi, tạo sự khác biệt sản phẩm chăn nuôi của Việt Nam với thế giới. Bằng việc sử dụng công nghệ hiện đại trong chăn nuôi và thức ăn lên men, giá thành sản xuất lợn hơi trong nước sẽ giảm khoảng 30% so với hiện tại.
Hiện Công ty đã ký kết để nhập khẩu dây chuyền thử nghiệm lên men này với trị giá gần 80 tỷ đồng. Nếu thành công, doanh nghiệp sẽ tiếp tục đầu tư lớn hơn để sản xuất và cung cấp cho thị trường nguồn nguyên liệu sinh học có giá trị dinh dưỡng tốt hơn.
Từ năm 2009, công ty đã tập trung nghiên cứu công nghệ lên men để sản xuất probiotic, protein nấm men cao sản từ nguyên liệu rẻ tiền, sẵn có để thay thế nguyên liệu nhập khẩu như bột cá, bột huyết tương, đỗ tương.
Nguồn TTXVN / Tiếp Thị Gia Đình
