Khi cảm thấy cơ thể có các dấu hiệu không bình thường ở mức độ nhẹ, sau khi ăn, bạn hãy hòa tan 20g muối hạt cùng 200ml nước ấm để uống, kích thích dạ dày đẩy thức ăn ra ngoài. Bạn cũng có thể áp dụng các bài thuốc sau. Lưu ý, không áp dụng các bài thuốc này cho phụ nữ có thai và người ngộ độc nặng, bất tỉnh.
NGỘ ĐỘC NẤM
Khi đã ăn phải nấm độc, nếu cơ thể còn tỉnh táo, bạn có thể điều trị tại nhà bằng một số bài thuốc:
• 100g lá rau khoai lang tươi xay hoặc giã nhuyễn, vắt nước uống.
• Uống nước mía liên tục thay cho nước lọc.
• 40g nấm hương tán thành bột mịn, 40g bột đậu xanh, sắc đặc, lấy nước uống.
• 1kg rau muống giã nát vắt lấy nước, uống liên tục.
NGỘ ĐỘC PHÂN HỮU CƠ TRONG RAU, CỦ
Biểu hiện: cơ thể nôn nao, mệt mỏi, đầy bụng, khó tiêu.
Bài thuốc:
• 100g quả bí ngô và 100g củ cải trắng, xay hoặc giã nát, vắt nước, cho người ngộ độc uống.
• Chanh tươi: vị chua (chất a-xít) trong quả chanh có thể tiêu diệt các vi khuẩn gây ra ngộ độc thức ăn. Có thể pha nước chanh đường uống thay nước lọc để giải độc.
Lưu ý những người bị đau dạ dày không nên uống quá nhiều nước chanh.
NGỘ ĐỘC THỦY, HẢI SẢN
Biểu hiện: Các độc tố có trong thủy hải sản (tôm, cua, cá) gây hiện tượng tê mỏi đầu lưỡi, nặng đầu, vã mồi hôi, miệng tiết nhiều nước bọt, kèm theo cảm giác buồn nôn, đau bụng, huyết áp hạ. Một số người ngộ độc thực phẩm nhẹ chỉ có hiện tượng mẩn ngứa, phát ban.
Bài thuốc:
• Quả trám trắng có vị chua, tính ấm, có tác dụng giải khát, giải độc: Bạn dùng 30g trám, 400ml nước, sắc lấy nước uống.
• 40g lá tía tô, 500ml nước, sắc đến khi còn 200ml nước để uống.
• Quả bí xanh ép nước, uống nhiều lần trong ngày.
• 100g đậu đen hầm nhừ với 1 lít nước, lấynước uống nhiều lần trong ngày.
• Dùng 3−6g hạt thì là nhai, nuốt giúp tránh tình trạng đầy bụng và tiêu chảy.
NGỘ ĐỘC THỊT GIA CẦM VÀ GIA SÚC
Khi bị ngộ độc thực phẩm thịt gia súc, gia cầm, cơ mắt, cơ vòm họng có dấu hiệu bị tê liệt, mất tiếng, mất phản xạ nuốt, chướng bụng, tiểu tiện khó, mạch đập nhanh.
Bài thuốc:
• Đậu ván trắng rang hoặc nướng cháy, nghiền thành bột mịn. Mỗi lần uống, pha 30g bột đậu với nước, uống nhiều lần trong ngày.
• 100g lá quả dưa chuột giã hoặc xay, vắt lấy nước cốt, cho uống càng sớm càng tốt để nôn thức ăn ra ngoài.
• 200g củ sắn dây tươi, 200g ngó sen tươi, giã nát, vắt lấy nước, bảo quản trong tủ lạnh để uống dần.
• 200g đậu xanh giã nát, đun sôi, lọc lấy nước, uống cách nhau từ một đến hai giờ để thải độc.
NGỘ ĐỘC CÁC LOẠI HÓA CHẤT TRONG THỨC ĂN
Chất phụ gia, chất bảo quản như hàn the trong giò chả, phoọc môn trong bún, phở, chất tạo màu, hay các chất kích thích tăng trưởng… đều là những chất có thể gây dị ứng cơ thể.
Bài thuốc:
Nếu bị nhiễm độc các loại này, bạn nên uống than hoạt tính với liều lượng: trẻ em: 5−10g, người lớn: 20−30g. Than hoạt tính có tác dụng ngăn không cho chất độc thấm vào máu. Sau đó uống thật nhiều nước để đẩy than dễ dàng đi ra ngoài theo đường đại tiện và dùng các thức ăn lỏng, nhiều nước: nước cháo, nước cam, nước dừa và bổ sung trái cây giàu vitamin.
Mục Sức khoẻ/Tiếp Thị Gia Đình
