Với hơn 30 năm kinh nghiệm trong nghề và quá trình dày công nghiên cứu; người đầu bếp đã tạo nên công thức chỉ riêng có tại nhà hàng Hao Yu. Các món ăn truyền tải được hương vị đặc trưng của ẩm thực Tứ Xuyên; nhưng vẫn phù hợp với khẩu vị của người Việt.
Đặc biệt, món cá nướng Tứ Xuyên giữ được vị ngọt, dai dai hoàn hảo của thịt cá; nhờ bếp nướng kim loại với than không khói chỉ có tại nhà hàng. Phủ lên một lớp nước sốt đậm đà được nấu từ 30 loại nguyên liệu; đặc biệt là vị cay nồng của ớt thơm và hoa tiêu; làm cho thực khách bị cuốn hút ngay từ lần chạm đũa đầu tiên.
Thực đơn và cách thưởng thức cũng rất độc đáo. Thực khách chọn loại cá muốn dùng; rồi chọn hương vị sốt yêu thích. Cá sau khi nướng được cho vào chảo lớn; rưới đều nước sốt và đặt trên bếp cồn để giữ độ nóng cho món ăn tựa như lẩu. Lửa nung riu riu cho sốt nóng dần; và từ từ cho đậu hũ, các loại rau, nấm vào để ăn cùng.
Nhà hàng Hao Yu có 3 loại cá: cá lăng, cá tai tượng và cá chim, dùng với 8 loại sốt:
Huyết Trùng Khánh cay nồng.
Sốt hoa tiêu cay tê nơi đầu lưỡi.
Sốt tàu xì ngọt thơm, đậm đà đặc trưng vị Trung Hoa.
Sốt cải chua kích thích vị giác.
TomYum với vị chua cay cổ điển.
Sốt bí đỏ không cay, thơm béo đầy dinh dưỡng.
Sốt củ cải trắng ngọt thanh, vị nhẹ nhàng không cay.
Bên cạnh món cá nướng đầy hấp dẫn; món ếch Tứ Xuyên và sườn & tôm hương cay cũng không ngừng chiếm tình cảm của thực khách.
Không chỉ món ăn, không gian của nhà hàng cũng độc đáo không kém. Lấy ý tưởng phố phường Tứ Xuyên; bạn sẽ có cảm giác đang đứng giữa đường phố; chiêm ngưỡng những góc thiết kế được kết hợp hài hoà giữa nét truyền thống và hiện đại. Nhà hàng Hao Yu hứa hẹn là nơi có thể chụp hình nghệ thuật hoặc “sống ảo” đấy!
Luôn tâm niệm mang đến sự hài lòng nhất cho khách hàng; nhà hàng Hao Yu chú trọng đến từng cách phục vụ của nhân viên.
Nhà hàng Hao Yu – Hương vị mới, trải nghiệm mới, hứa hẹn mang đến cho thực khách nhiều điều thú vị và khơi gợi sự kết nối mọi người trong dịp Noel này.
Địa chỉ: 17-19 Hồ Xuân Hương, P.6 Q.3, TP. HCM
Điện thoại: 028 7300 0106
Fanpage: https://www.facebook.com/Haoyu.grilledfish/
Giờ hoạt động: 11:00 – 14:00, 17:00 – 22:00
Tiếp Thị Gia Đình
