Cách sắp xếp nhà cửa, bố trí tinh tế và mang tính thẩm mĩ cao trong căn bếp của người Nhật luôn luôn khơi niềm cảm hứng cho những người yêu bếp núc. Đơn giản nhưng tiện dụng, không cầu kỳ mà vẫn có điểm nhấn riêng là điểm dễ nhận biết khi bước vào nhà bếp phong cách Nhật Bản. Không quá phức tạp để có thể “bê” một gian bếp đúng chuẩn xứ Phù Tang về căn nhà bạn!
Nhà bếp phong cách Nhật luôn gần gũi với thiên nhiên
Điểm dễ nhận thấy ở hầu hết các căn bếp của người Nhật là không gian mở, có giếng trời, cửa sổ hoặc cửa chính rộng, để đón được những tia nắng mai buổi sớm hay làn gió mát rượi lúc chiều tà. Nếu khu bếp của bạn không đủ ánh sáng tự nhiên, hãy trang bị thêm hệ thống đèn chiếu sáng trên trần hoặc đèn hắt sáng. Ánh sáng phù hợp với bếp luôn là ánh sáng trắng, để dễ dàng nhận biết được màu sắc của món ăn.
Đồ gỗ là lựa chọn số một
Nội thất sử dụng trong nhà bếp phong cách Nhật chủ yếu là chất liệu gỗ. Sàn gỗ, hệ thống tủ, kệ, bàn ăn, đến những món đồ dùng, đồ trang trí như thớt, thìa, muỗng… Trong không gian gần gũi với thiên nhiên ấy, không chỉ người đứng bếp mà các thành viên trong gia đình đều tìm được cảm giác ấm áp, bình yên và tĩnh tại.
Dụng cụ nhà bếp từ gỗ làm nên sự mộc mạc, gần gũi cho gian bếp.
Màu sắc, kiểu dáng đơn giản
Nhà bếp phong cách Nhật Bản thường không nhiều màu sắc, mà ưu tiên sử dụng các màu trung tính, màu tự nhiên để mở rộng không gian. Hai tông màu được ưa chuộng nhất là tông màu ấm như nâu, xám, ghi và tông màu lạnh từ kim loại được dùng để làm mặt bếp hay các món đồ dùng, tạo cảm giác sạch sẽ, rộng rãi cho bếp.
Gọn gàng, ngăn nắp và khoa học
Đây là nét đặc trưng của người dân xứ hoa anh đào khi sắp xếp không gian sống, đặc biệt là phòng bếp. Bạn có thể học tập cách bài trí đồ dùng của người Nhật bằng cách lắp đặt các tủ âm tường hay lắp thêm giá, kệ, giỏ mây… để cất chén đĩa, đồ dùng nhà bếp. Các loại máy móc như lò vi sóng, lò nướng, nồi cơm điện… cũng được để gọn gàng trên giá.
Bếp – không gian dành cho gia đình
Nhà bếp phong cách Nhật Bản thường được thiết kế là nơi các thành viên trong gia đình thưởng thức những món ăn ngon, vừa quây quần, sum họp, vừa có thể chuyện trò, tâm sự. Để tạo nên không gian sum vầy ấm cúng này như người Nhật, bạn có thể sử dụng một bộ bàn chân thấp với nệm ngồi êm ái thay thế cho các bộ bàn ăn kinh điển của người Việt. Nếu phòng bếp có diện tích nhỏ, có thể sử dụng bộ bàn ghế thiết kế đơn giản gấp gọn hoặc dễ dàng di chuyển để làm bàn ăn, đặt ngay cạnh khu vực nấu nướng.
Trân trọng cảm ơn Jhome, 31 Hoàng Cầu, Hà Nội, đã giúp đỡ chúng tôi hoàn thành bài viết này.
Bài: TRANG AN
Tiếp Thị Gia Đình
