Nhà hàng Trung Hoa Peach Garden là một cái tên đáng chú ý tại Singapore. Từ một nhà hàng theo phong cách Quảng Đông truyền thống; được thành lập bởi hai gương mặt có kinh nghiệm lâu năm; trong lĩnh vực nhà hàng là bà Veronica Tan và Angela Ho vào năm 2002; Peach Garden đã kinh doanh thành công trong nhiều năm qua với một chuỗi nhà hàng Trung Hoa; từng đoạt nhiều giải thưởng và hiện sở hữu 9 nhà hàng cung cấp dịch vụ ăn uống hàng đầu.
Nhà hàng đã trở thành một phần của tập đoàn Select vào năm 2008. Nhờ sự năng động của tập đoàn; và tiếp tục tập trung vào phân khúc các nhà hàng đẳng cấp và tầm trung; mục tiêu của chuỗi nhà hàng Peach Garden là đẩy mạnh thương hiệu của mình ở Singapore và nước ngoài.
Nhà hàng Trung Hoa Peach Garden tại Sài Gòn là chi nhánh đầu tiên tại nước ngoài, đặt tại tầng 4 của trung tâm thương mại Vincom Landmark 81. Đây là sự liên doanh hợp tác giữa tập đoàn thực phẩm và đồ uống Select của Singapore và tập đoàn MESA.
Thực đơn của nhà hàng Trung Hoa Peach Garden tại Sài Gòn được điều chỉnh từ các nhà hàng tại Singapore; nhưng sử dụng chủ yếu nguồn nguyên liệu cao cấp của Việt Nam; và được chế biến bởi đội ngũ đầu bếp Việt giàu kinh nghiệm.
Các món ăn đặc trưng gồm Vịt quay Bắc Kinh (450.000 VND / nửa con); Heo nướng BBQ sốt mật ong (170.000 VND), Tôm chiên giòn mù tạc hoặc Tôm chiên trứng muối (350.000 VND); Súp bong bóng cá sò điệp khô, trúc xanh với sụn cá mập (400.000 VND); Cá chẽm sốt xí muội, củ sen chiên giòn (260.000 đồng); tráng miệng với Kem nếp than trong trái dừa (100,000 VND).
Tất cả các món ăn được chế biến cẩn thận, tinh tế với các thành phần tươi sống; và các gia vị đặc trưng để tạo ra sự cân bằng giữa hương vị; và cách trình bày món ăn theo phương pháp truyền thống của Trung Hoa.
Bếp trưởng của Peach Garden từ Singapore, ông Sam Siew – người đã từng đảm nhiệm việc nấu nướng cho Thái tử Charles của Anh và Tổng thống Pháp Francois Hollande; đến TP. HCM để đào tạo các đầu bếp Việt Nam. “Tôi rất tự hào về những gì đội ngũ của tôi đã thực hiện”, ông nói. “Họ đã làm việc hết mình để thành thạo các kỹ năng cần thiết; nhằm đáp ứng các tiêu chuẩn cao về nấu nướng và phục vụ thực khách; vốn là niềm tự hào của Peach Garden và chúng tôi sẵn sàng cho thế giới thấy rằng; các đầu bếp Việt Nam của chúng tôi cũng có khả năng chế biến các món ăn Trung Hoa hấp dẫn như bất kỳ ai”.
Nhằm thu hút thực khách đến trải nghiệm, nhà hàng Trung Hoa Peach Garden sẽ giảm giá 10% cho mỗi hóa đơn trên thực đơn dim sum và gọi món, áp dụng đến hết ngày 25/11. Ngoài ra, những thực khách dùng bữa từ 840.000 đồng (trước thuế) trở lên trong thời gian diễn ra chương trình sẽ nhận được một phiếu quà tặng trị giá 170.000 VND để sử dụng bất cứ lúc nào trước cuối năm 2018.
“Chúng tôi rất vui mừng khi lần đầu mang thương hiệu ẩm thực Trung Hoa cao cấp Peach Garden; ra khỏi Singapore để giới thiệu những món ăn tinh hoa đến với giới sành ăn tại Việt Nam; thông qua quan hệ hợp tác với tập đoàn MESA,” ông Vincent Tan; Giám đốc điều hành của Tập đoàn Select, cho hay. “Đây là một bước ngoặc lịch sử đối với chúng tôi; và chúng tôi háo hức muốn chia sẻ với thực khách khái niệm ẩm thực Trung Hoa cao cấp của mình. Chúng tôi có một không gian tuyệt đẹp tại tòa nhà Landmark 81; và đây sẽ trở thành một phần của sự phát triển quan trọng này”.
Sau buổi khai trương, nhà hàng Trung Hoa Peach Garden sẽ đưa vào hoạt động 4 phòng ăn riêng; thích hợp để tổ chức các buổi họp mặt doanh nghiệp và sum họp gia đình; bên cạnh khu vực ăn uống chính có sức chứa hơn 140 chỗ ngồi. Nhà hàng sẽ mở cửa mỗi ngày từ 11:30 – 15:00 cho bữa trưa và từ 18:00 – 22:00 cho bữa tối.
Để đặt chỗ, khách hàng vui lòng gọi đến số 028 3636 6083 hoặc truy cập Fanpage: https://www.facebook.com/peachgardenvietnam.
Tiếp Thị Gia Đình
