Những ngày Tết này; cần lắm một chốn ăn chơi thấm vị đượm tình; đong đầy không khí trời thu. Góp thêm không gian cho những buổi tiệc đầm ấm, vui vẻ; 4 quán ngon Sài Gòn dưới đây sẽ là điểm hẹn ẩm thực lý tưởng cho bạn và những người thương yêu cùng tề tựu; thưởng thức món ngon và chia sẻ những câu chuyện buồn vui trong cuộc sống.
Quán ngon Sài Gòn: Tết nhà mình hay Tết nhà hàng cũng đều ngon
Quán ngon Sài Gòn cho Tết thanh đạm
Nhà hàng Ashima phục vụ các món ngon; được làm từ hơn 40 loại nấm thiên nhiên và nấm quý. Mỗi loại đều có công dụng và hương vị khác nhau. Nấm bụng dê hình cầu, thân dài, mùi thơm dễ chịu, thịt tươi ngon; có tác dụng cường dương, bổ gan và dạ dày. Nấm tùng nhung dày và béo có tác dụng giúp tiêu hóa tốt; giảm đau, điều trị bệnh tiểu đường và chống ung thư. Nấm kê tùng mang mùi vị thơm ngon của thịt gà; thịt nấm béo, có hàm lượng chất dinh dưỡng rất cao.
Nấm tươi được hái về, giữ nguyên gốc, chuyển thẳng đến kho làm lạnh để giữ được độ giòn, dai. Với quy trình chế biến khắt khe, mỗi công đoạn đều phải nhanh và sạch, nấm luôn giữ được mùi tự nhiên.
Nước lẩu được các đầu bếp hầm liên tục trong 48 giờ với xương ống, nấm quý và thảo mộc như táo đỏ, kỷ tử, đẳng sâm… Trước khi nhập tiệc, thực khách sẽ nếm nhẹ qua nước dùng để thử độ đậm đà. Sau đó, các loại nấm sẽ lần lượt được cho vào. Sau 9–10 phút, thực khách mới bắt đầu nhúng thịt, trụng rau… và thưởng thức. Khi đó, nồi lẩu sẽ cho ra hương vị thanh ngọt, thuần khiết nhất.
Nhà hàng Ashima hiện có 4 chi nhánh tại TP. HCM (Nguyễn Trãi, Thảo Điền, Tú Xương, Nguyễn Đình Chiểu) và 3 chi nhánh tại Hà Nội (Điện Biên Phủ, Triệu Việt Vương, Giang Văn Minh). Xem thêm chi tiết tại www.ashima.com.vn.
Quán ngon Sài Gòn cho Tết sum vầy
Tết này, hãy tự mình khám phá nét duyên của ẩm thực Việt Nam; qua những món ngon truyền thống, cùng những món mới được biến tấu, sáng tạo; từ những nguyên liệu dân dã, thuần Việt tại Hoàng Yến Vietnamese Cuisine.
Nét đặc sắc khó quên của Hoàng Yến được tạo nên bởi cái hồn trong mỗi món ăn; đúc kết từ niềm đam mê khám phá mỹ vị ẩm thực ba miền và lưu giữ nét văn hóa ẩm thực qua từng món ăn.
Ở Hoàng Yến, bạn có thể lần nữa nếm vị từ những món ăn dân dã như; cánh gà chiên nước mắm, thịt kho nước dừa, canh cua rau đay, chả cá cơm cháy. Hoặc, bạn cũng có thể trải nghiệm các món ăn sang trọng; mang đậm hồn Việt như: tôm càng kho tàu, cơm hấp lá sen, hải sâm cơm cháy, miến cua tay cầm, chả cá Lã Vọng, chả mực Hạ Long.
Nếu đã ngán những nồi khổ qua, thịt kho “năm nào cũng thế” ở nhà; Hoàng Yến cũng sẽ là nơi lý tưởng để bạn đổi vị bằng những món hải sản đặc biệt như cá bớp kho tộ, cua cháy tỏi…
Nếu vẫn chưa thỏa mãn; bạn cũng có thể ghé qua Hoàng Yến Hotpot; để thưởng thức menu lẩu thơm ngon nóng hổi, vừa thổi vừa ăn như lẩu cà-ri xanh, lẩu Nam Bắc, lẩu Nhật, lẩu Tom Yum Thái Lan… Những ngày đầu năm, còn gì vui bằng cùng gia đình, bạn bè quây quần, hàn thuyên bên nồi lẩu khói tỏa nghi ngút, chấm mút vị xuân?
Địa chỉ: Hoàng Yến Vietnamese Cuisine – 148 Hai Bà Trưng; 7–9 Ngô Đức Kế, Q.1, TP. HCM. Hoàng Yến Hotpot – Lô CR1-10, khu Hồ Bán Nguyệt, 103 Tôn Dật Tiên, Q. 7; tầng 2, Nguyễn Kim Saigon Mall, 19A Cao Thắng, Q. 3; tầng 5, Vạn Hạnh Mall, 11 Sư Vạn Hạnh, Q. 10, TP. HCM.
Quán ngon Sài Gòn cho Tết hoài cổ
Với ý tưởng tái dựng lại một ngôi nhà xa hoa của Nam Kỳ xưa, L’Aura de NamKy ra đời với phong cách riêng. Sau khi tham khảo các bậc tiền bối về ngôn ngữ, thiết kế, cách ăn uống và bài trí của người Việt xưa, đội ngũ của nhà hàng đã tái hiện thành công không gian sang trọng, bay bổng, đậm tính nghệ thuật khi mang cả sân khấu lộng lẫy của loại hình cải lương, hát bội vào nhà hàng.
Trong một biệt thự trăm tuổi kiểu Pháp; có tên Ngũ gia song lập, L’Aura de NamKy mang hơi thở Đông Dương; vào trong từng chi tiết, cầu kỳ từ chiếc ghế ngồi đến chiếc gối tựa, từ chiếc tủ thờ cẩn ốc xà cừ đến bộ đi-văng vương giả của những nhà hội đồng xưa.
Đến nhà, khách được chào bằng câu: “Thưa ông bà/cậu mợ”. Món ăn cũng toàn là những món Nam bộ; hoặc lấy cảm hứng từ sản vật đất trời phương Nam; được bày biện công phu trên mâm đồng hoặc hộp sơn mài trau chuốt.
Không chỉ là thưởng thức mỹ vị, thực khách được đắm mình trong không gian hoài cổ; đầy cảm xúc với giai điệu của những bản cải lương nức tiếng như Đêm lạnh chùa hoang, Tình anh bán chiếu, Bên cầu dệt lụa…; hay điệu dân ca ngọt lòng mát dạ của Lý con sáo sang sông, Lý cây bông, Lý kéo chài…
Địa chỉ: 55 Tú Xương, Q. 3, TP. HCM. Điện thoại: (028) 38 888 777.
Quán ngon Sài Gòn cho Tết giao hòa
Tết Mậu Tuất 2018, nhà hàng Daruma chào đón thực khách với menu Shogatsu hơn 80 món ngon chuẩn vị Nhật. Các gói combo siêu hấp dẫn mang tên gọi Tài lộc, Sức khỏe, Phú quý, Sung túc. Ngay khi đặt chân vào nhà hàng, bạn sẽ cảm nhận được không khí Nhật Bản đặc trưng với ánh đèn vàng ấm cúng, các dãy bàn nhỏ nhắn được ngăn cách bởi vách gỗ thân thiện, tạo nên không gian riêng tư để bạn vừa thưởng thức đồ ăn, vừa thoải mái trò chuyện.
Tại đây, bạn hãy chọn cho mình các set cơm kiểu Nhật kết hợp đầy đủ cơm, món chính, món phụ và canh. Bạn cũng có thể chọn các món mì đặc trưng của xứ sở mặt trời mọc như mì udon, mì ramen, các loại sushi handmade tươi ngon và buffet lẩu hảo hạng.
Khi ăn lẩu, bạn có thể chọn cùng lúc hai vị nước lẩu khác nhau để thưởng thức. Trải nghiệm một lúc hai hương vị với nồi lẩu kiểu âm dương giao hòa sẽ là một trải nghiệm ẩm thực thú vị, như một lời chúc may mắn dành cho bạn trong những ngày đầu năm.
Địa chỉ: 199A Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Q. 3, TP. HCM.
Tiếp Thị Gia Đình
