Sáng ngày 15–9, Tiến sĩ, chuyên gia ẩm thực Diệu Thảo (cô Diệu Thảo) kết hợp cùng hệ thống siêu thị Auchan Việt Nam; chính thức triển khai dự án “Món ngon dinh dưỡng và tiện lợi cho người Việt”. Bắt đầu từ tháng 9–2017; chuyên gia ẩm thực Diệu Thảo sẽ đồng hành cùng Auchan Việt Nam triển khai gần 100 món ăn Việt. Đồng thời cô Diệu Thảo cũng tham gia đào tạo; và xây dựng quy trình kiểm tra chất lượng sản phẩm; cho đội ngũ nhân viên quầy thức ăn chế biến Auchan trên toàn quốc.
Gắn bó với lĩnh vực ẩm thực hơn 30 năm; chuyên gia ẩm thực Diệu Thảo có tình yêu lớn dành cho bếp và những món ăn ngon.
Chia sẻ về quyết định trở thành đại sứ của dự án “Món ngon dinh dưỡng và tiện lợi cho người Việt”; cô Diệu Thảo cho biết: “Tôi may mắn được đồng hành cùng Auchan Việt Nam; một đơn vị có uy tín, cùng chung tầm nhìn và tâm huyết; không chỉ giúp tôi được thỏa đam mê làm bếp; mà còn có thể mang đến cho đông đảo người tiêu dùng những món ăn truyền thống Việt Nam vừa thơm ngon vừa lành mạnh.”
Từng hoàn thành bài viết nghiên cứu khoa học về thực trạng ẩm thực tại TPHCM năm 2014; chuyên gia ẩm thực Diệu Thảo đã nêu lên những trăn trở về vấn đề thực phẩm bẩn; xu hướng thực phẩm hữu cơ, chế độ ăn uống lành mạnh thời hiện đại… Chính những nghiên cứu này đã giúp cô Diệu Thảo có cơ hội được gặp gỡ; và hợp tác cùng Auchan trong vai trò đại sứ của dự án “Món ngon dinh dưỡng và tiện lợi cho người Việt”.
Theo kế hoạch hoạt động; cô Diệu Thảo sẽ tham gia một số hoạt động cùng Auchan Việt Nam bao gồm: Tham gia xây dựng 100 công thức món ăn tiêu biểu; đáp ứng nhu cầu đa dạng của người tiêu dùng; đứng lớp 30 buổi tập huấn, hướng dẫn chế biến các món ăn của dự án cho hơn 50 nhân viên quầy thức ăn chế biến Auchan trên toàn quốc; xây dựng quy trình kiểm tra, quy trình đánh giá chất lượng sản phẩm cho đội ngũ chế biến Auchan.
Ông Jorge Fernandez Asensio – Tổng Giám đốc Auchan Việt Nam; đại diện cho Hệ thống siêu thị Auchan Việt Nam chia sẻ: “Sứ mệnh của Auchan là mang đến những thực phẩm tươi ngon; an toàn và đầy dinh dưỡng cho người tiêu dùng Việt. Cùng với Cô Diệu Thảo, một người tâm huyết và có cùng chí hướng với Auchan; chúng tôi tin rằng mỗi người tiêu dùng Việt có thể dễ dàng tìm thấy những món ăn ngon và chất lượng mà mình yêu thích ngay tại Quầy thức ăn chế biến Auchan”.
Với phương châm hoạt động là “nhà tranh đấu vì sự lành mạnh, vì sức khỏe và lợi ích địa phương”; qua dự án này, Auchan Việt Nam mong muốn hướng tới mục tiêu trở thành hệ thống siêu thị có quầy thức ăn chế biến chất lượng hàng đầu Việt Nam; nhằm mang đến những bữa ăn đa dạng từ những nguyên liệu sạch, tươi ngon, đầy dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe cho khách hàng.
Trực thuộc Tập đoàn bán lẻ Auchan hàng đầu nước Pháp; Auchan đã có mặt tại Việt Nam với 15 siêu thị trên toàn quốc (tính đến tháng 9–2017)
Hệ thống liên tục cung cấp những sản phẩm tươi ngon và dinh dưỡng cho người tiêu dùng Việt. Tại mỗi siêu thị Auchan; quầy thức ăn chế biến là điểm đến thu hút đông đảo người tiêu dùng. Chính vì thế, việc thay đổi thực đơn hàng ngày; với các món ăn được chế biến ngon miệng từ nguyên liệu sạch và tươi; chính là ý tưởng để Auchan Việt Nam quyết định đồng hành cùng Tiến sĩ; chuyên gia ẩm thực Nguyễn Thị Diệu Thảo; triển khai dự án “Món ngon dinh dưỡng và tiện lợi cho người Việt”.
Trong buổi gặp gỡ, chuyên gia ẩm thực Diệu Thảo cũng chia sẻ thêm rằng; sẽ công bố các công thức cũng như bí quyết để nấu 100 món ăn ngon ngay tại nhà. Tất cả các món sẽ được quay clip hướng dẫn sinh động; và cập nhật tại website: www.auchan.vn. Khách hàng đến quầy chế biến sẵn của siêu thị; nếu cảm thấy thích món nào; có thể tìm thấy chi tiết cách làm để có thể trổ tài đãi gia đình; người thân và bạn bè.
Tiếp Thị Gia Đình
