Khi đăng tải danh sách top 10 điểm đến ẩm thực nổi tiếng 2016, trang Telegraph cho rằng du khách đừng nên bỏ qua hành trình khám phá ẩm thực đường phố tại Việt Nam. Khi đi dọc dải đất hình chữ S, du khách sẽ được thưởng thức những hương vị ẩm thực vô cùng phong phú. Đó có thể là bát phở thơm lừng bên những gánh hàng rong tại Hà Nội, là món bánh làm từ bột gạo nổi tiếng ở xứ Huế… Phong cách ẩm thực đa dạng từ món ăn đường phố đến món cung đình, từ món đơn giản đến cầu kỳ, chính là lý do khiến nhiều đầu bếp nổi tiếng quốc tế lựa chọn Việt Nam làm điểm đến trong hành trình khám phá tinh hoa ẩm thực của mình.
Ngoài Việt Nam, top 10 điểm đến ẩm thực nổi tiếng 2016 còn có các quốc gia:
1. Istanbul, Thổ Nhĩ Kỳ:
Ở thủ đô Istanbul, khu chợ truyền thống Karakoy là điểm bất cứ du khách nào cũng không thể bỏ qua. Tại đây, bạn sẽ được thưởng thức những món miền Nam Anatoli, hải sản tươi sống như bạch tuộc ở Bodrum, mực ở Antalya và tôm từ Canakkale.
2. Tuscany, Ý:
Nổi tiếng với nhiều loại rượu vang, vùng Tuscany của Ý sẽ đem đến cho du khách bữa tiệc rượu thịnh soạn với nhiều loại vang hảo hạng: Chianti, Vino Nobile, Brunello di Montalcino… Ngoài ra, bạn còn có thể ghé thăm cơ sở sản xuất phô-mai truyền thống Pecorino làm từ sữa cừu ở châu Âu.
3. Ấn Độ:
Ở đất nước này, bạn có thể bắt gặp hằng hà sa số những món đặc trưng. Trên những phố cổ của Delhi, bạn sẽ dễ dàng gặp những chaiwala – nghệ nhân trà của Ấn Độ. Bạn cũng có thể học làm các món truyền thống như bedai, dhaba…
4. Istria, Croatia:
Ở bờ sông Lim Fjord, bạn có thể ghé thăm một trang trại hàu hay đến vùng Kabola để thăm hầm rượu nổi tiếng. Ghé trang trại ô-liu ở Faana hay hái nấm truffle ở khu rừng Motovun là những trải nghiệm cực kỳ thú vị.
5. Tây Ban Nha:
Nếu bạn yêu thích những món ăn cao cấp theo phong cách châu Âu, đấy nước này với các nhà hàng đạt danh hiệu Michelin sẽ làm bạn hài lòng. Bạn cũng đừng bỏ qua cơ hội đến thăm những cơ sở sản xuất rượu lâu đời ở đất nước bò tót như Bodegas Franco Espanolas, Marques de Riscal…
6. Bordeaux, Pháp:
Dừng chân ở Bordeaux sẽ giúp bạn biết thêm lịch sử ngành sản xuất rượu vang nổi tiếng ở quốc gia này. Bạn sẽ được thưởng thức những loại vang nổi tiếng: Chateau Lafite-Rothschild, Smith Haut Lafitte…
7. Bologna, Ý:
Đây là thành phố có bề dày lịch sử và văn hóa lâu đời tại Ý. Du khách sẽ bị cuốn theo thế giới ẩm thực đa dạng của thành phố này với món bánh chocolate panpepato có nhân hạt dẻ, hạt điều và quế. Ở ngoại ô thành phố, bạn có thể tìm thấy những cây nấm truffles quý hiếm.
8. Andalusian, Tây Ban Nha:
Nơi đây có đến 9 nhà hàng đạt chuẩn sao Michelin với những sản phẩm trứ danh: thịt đùi iberico, chanh, ô-liu và những món chế biến từ cá thượng hạng.
9. Reims, Pháp:
Nếu có dịp đặt chân đến Reims, bạn đừng bỏ qua khu hầm rượu champagne Taittinger từ thế kỷ thứ IV. Khu hầm rượu nằm trong một khách sạn 5 sao và không mở cửa rộng rãi cho du khách. Bạn nên tham gia vào những tour du lịch ẩm thực ở đây.
Tiếp Thị Gia Đình
