Những năm gần đây, ngoài chế độ ăn kiêng truyền thống hạn chế lượng calo nạp vào cơ thể, phương pháp low carb đang được nhiều người áp dụng và ngày càng trở nên phổ biến hơn do hiệu quả lấy lại vóc dáng gọn gàng mà không gây đói. Đây là chế độ ăn hạn chế lượng carbonhydrate với việc phân loại thực phẩm theo quy tắc đèn giao thông: đèn xanh, đèn đỏ và đèn vàng. Hiểu rõ các quy tắc này, bạn sẽ dễ dàng lên thực đơn giảm cân low carb đánh bay mỡ thừa hiệu quả.
Thực đơn giảm cân low carb đánh bay mỡ thừa hiệu quả
QUY TẮC ĐÈN GIAO THÔNG
1. Đèn đỏ là các thực phẩm không được ăn có chứa đường, tinh bột
♣ Gạo, ngô, khoai, sắn, bánh mì, đường, sữa (kể cả đã tách béo)
♣ Các loại hạt như hạt điều, vừng, lạc, các hạt họ đậu (đậu xanh, đậu đen…)
♣ Các loại hoa quả trừ một số loại thuộc đèn vàng
♣ Các loại củ quả nhiều tinh bột như khoai tây, đỗ, bí đỏ…
♣ Đồ ăn nhanh, bia rượu, nước ngọt..
♣ Các thực phẩm đóng hộp
2. Đèn vàng là các thực phẩm có thể ăn nhưng số lượng hạn chế
♦ Phô mai dưới 200g/ngày
♦ Cà chua, hành tây, cà rốt, cùi dừa, củ đậu dưới 300g/ngày
♦ Các loại quả chua có thể ăn dưới 300g như chanh, bưởi, dâu tây… hay quả bơ
♦ Bơ, whipping cream, phô mai kem…
3. Đèn xanh là các thực phẩm có thể ăn thoải mái
♠ Thịt và thực phẩm có mỡ như thịt mỡ, các món xào nhiều dầu mỡ, trứng
♠ Nội tạng động vật
♠ Bơ động vật
♠ Hải sản
♠ Các loại rau xanh
♠ Đồ uống cho người ăn kiêng (coca light hay pepsi light), café nguyên chất pha cùng đường ăn kiêng, trà xanh
♠ Các gia vị không chứa đường, tinh bột (như bột knorr không được dùng vì chứa cả 2 thành phần này)
Dựa trên các quy tắc này, bạn có thể bắt đầu việc giảm cân dựa trên thực đơn giảm cân low carb sau đây:
BẠN NÊN ĂN GÌ CHO MỖI BỮA ĂN?
1. Bữa sáng
♣ 3 quả trứng rán với 1 miếng phô mai con bò cười và hành tây, 1 tách trà hoặc
♣ Trứng tráng thịt băm, 1 tách café pha cùng đường ăn kiêng hoặc
♣ 2 quả trứng vịt lộn, vài lát thịt xông khói, 1 tách trà.
2. Bữa trưa:
♠ Thịt gà nướng, canh mùng tơi nấu mướp hoặc
♠ Thịt viên, rau muống xào tỏi, củ cải luộc hoặc
♠ Cá rán, canh cải thịt nạc
3. Bữa tối
♦ Chả lá lốt, gan xào giá, canh bầu hoặc
♦ Măng xào thịt bò, móng giò luộc, canh nấm hoặc
♦ Sườn rán, mướp đắng xào trứng, bắp cải luộc
Trên đây là thực đơn giảm cân low carb cho bạn tham khảo. Thực đơn này có thể thay đổi linh hoạt tùy theo sở thích, hoàn cảnh, điều kiện của từng người sao cho hợp lý nhất, miễn là tuân thủ quy tắc đèn giao thông. Ngoài ra, bạn cũng nên tập thể dục để việc giảm cân được hiệu quả và cơ thể săn chắc, khỏe mạnh hơn.
Bài: Minh Hằng
Tiếp Thị Gia Đình
