Chuyên gia dinh dưỡng Despina Hyde đến từ Trung tâm y tế Langone thuộc trường Đại học New York đã có cuộc nghiên cứu và nêu lên định nghĩa của siêu thực phẩm. Đây là những thực phẩm giảm cân, chứa rất nhiều vitamin, khoáng chất, cung cấp cho cơ thể không chỉ là năng lượng mà còn là dưỡng chất duy trì sức khỏe. Kết quả nghiên cứu cũng đưa ra danh sách những loại siêu thực phẩm cần bổ sung trong thực đơn giảm cân khoa học. Đó là những loại nào?
Danh sách siêu thực phẩm trong thực đơn giảm cân khoa học
Mít
Mít là loại trái cây vô cùng quen thuộc và phổ biến ở những quốc gia nằm trong vùng khí hậu nhiệt đới. Trái cây này chứa nhiều resveratrol, một chất chống oxy hóa vô cùng tuyệt vời. Nhiều cuộc nghiên cứu đã cho biết mít góp phần quan trọng vào quá trình đốt cháy chất béo dư thừa trong cơ thể, kèm với lượng chất xơ quý giá có lợi cho hệ tiêu hóa.
Các loại hạt đậu
Các loại đậu luôn nằm trong thực đơn giảm cân khoa học. Những loại đậu như đậu đỏ, đậu xanh, đậu cove, đậu phộng… là những loại thực phẩm giá rẻ, không đắt đỏ, mà dinh dưỡng lại cực kỳ cao. Duy trì việc ăn đậu thường xuyên sẽ giúp cắt giảm số đo vòng eo hiệu quả, tăng cholesterol tốt bảo vệ sức khỏe và chất xơ “thần thánh”.
Đậu là thực phẩm giảm cân hiệu quả
Cà-phê
Cà-phê cũng là một trong những siêu thực phẩm giúp giảm cân. Theo kết quả của một cuộc nghiên cứu tại Tây Ban Nha, những người tiêu thụ caffeine từ cà-phê có thể đốt cháy calo trong 3 giờ tiếp theo sau đó nhiều hơn khoảng 15% so với những người không dùng. Chính vì thế, nếu tận dụng “mánh khóe” từ cà-phê, quá trình giảm cân của bạn thêm phần “dễ thở” hơn một chút. Tuy nhiên, bạn không nên dùng quá 3 ly cà-phê mỗi ngày.
Kiwi
Kiwi là loại trái cây “nhiệm màu” khi cung cấp lượng vitamin C gấp 10 lần quả cam. Không chỉ thế, hàng loạt các vitamin tốt đều được tìm thấy trong loại trái cây này. Đặc biệt, với hàm lượng chất chống oxy hóa và serotonin cực cao, kiwi giúp điều chỉnh đồng hồ sinh học của bạn, hỗ trợ giấc ngủ ngon và hạn chế tăng cân rõ rệt. Hãy thử ăn 2 trái kiwi mỗi ngày và nhận ra sự khác biệt tích cực hơn trong cơ thể.
Súp lơ lên men
Súp lơ tươi vốn dĩ đã tốt. Nhưng súp lơ lên men lại càng lợi hại hơn. Khi lên men, súp lơ cung cấp lợi khuẩn đường ruột, góp phần cải thiện kích thước vòng 2 và kiểm soát cân nặng. Không những thế, men trong các loại rau củ quả nói chung, và đặc biệt là súp lơ, góp phần đáng kể trong việc giảm cholesterol, tăng cường miễn dịch và chống ung thư.
Ngoài việc xây dựng một thực đơn giảm cân khoa học, đừng quên xây dựng lịch luyện tập thể thao hợp lý tùy vào thể trạng của từng người. Chúc bạn giảm cân thành công.
Bài: Nhã Nguyễn
Tiếp Thị Gia Đình
