Nhiều loại cỏ cây mà bạn gặp thường ngày không chỉ có thể làm gia vị, cung cấp cho thực phẩm những mùi thơm, hương vị khác nhau, mà còn đem lại lợi ích rất lớn cho sức khoẻ. Với việc có nhiều loại dược phẩm không rõ nguồn gốc, thành phần và có thể gây ra tác dụng phụ, những loại thảo dược tốt mà Tiếp Thị Gia Đình gợi ý dưới đây sẽ giúp bạn bồi bổ cơ thể và chữa bệnh an toàn, hiệu quả hơn.
Bột quế
Đây là hương liệu hoàn hảo cho những ai muốn cắt giảm lượng đường trong cơ thể. Bột quế có khả năng điều chỉnh lượng đường trong máu, giảm cảm giác thèm đường. Bên cạnh đó, bột quế là thảo dược tốt cho tim, lưu thông huyết mạch và chữa các chứng trúng hàn, trúng phong.
Trong ẩm thực, bột quế được dùng để khử mùi tanh thịt, cá. Sử dụng bột quế trong bánh ngọt, trà, cà phê… giúp những món này thêm hương vị, ngon và ít ngấy hơn.
Nghệ
Nghệ đã được dùng để chống viêm trong y học Ấn Độ hàng trăm năm nay. Mà chứng viêm có thể gây ra hầu hết các loại bệnh. Vì thế, có thể đây là loại thảo dược tốt cho mọi khía cạnh của cơ thể. Trong nghệ chứa curcumin – hoạt chất có thể chống ung thư gan. Nó còn là nguồn vitamin (vitamin nhóm B, C, E và K) và khoáng chất dồi dào.
Nếu bạn cảm thấy tinh bột nghệ khó uống và khó nạp vào cơ thể, bạn có thể uống nghệ với mật ong hoặc sữa. Chất béo trong sữa giúp hấp thu những chất dinh dưỡng trong nghệ rất hiệu quả.
Gừng
Gừng cũng có nhiều công dụng tương tự như nghệ vì cả hai đều thuộc họ Gừng. Gừng giúp hấp thu các chất dinh dưỡng tốt hơn, chống viêm cũng như tăng cường hệ miễn dịch. Nó kích thích hoạt động trao đổi chất và hệ tiêu hoá, đặc biệt là vào mùa đông. Chính vì tốt cho tiêu hoá nên nó giúp chống buồn nôn và say xe rất hiệu quả.
Maca
Bạn có biết rằng maca thuộc họ cải? Loại củ này có nguồn gốc từ Peru và đã được sử dụng như một loại thảo dược tốt từ 3000 năm trước. Nó chứa nhiều kali, canxi, magie và kẽm.
Maca còn được gọi là “nhân sâm Peru” bởi nó có tác dụng cân bằng nội tiết tố. Từ đó điều chỉnh chu kỳ kinh nguyệt và cải thiện khả năng sinh sản.
Trà xanh
Trà xanh, hay matcha, đã trở nên rất phổ biến với chúng ta bởi nó là thành phần được yêu thích trong rất nhiều loại thức uống, kem, bánh ngọt… Trà xanh có nguồn gốc từ Trung Quốc nhưng lại được dùng phổ biến nhất ở Nhật Bản. Bột trà xanh được làm từ lá trà xanh khô ở dạng tinh khiết nhất.
Matcha giàu chất chống oxy hoá, bảo vệ các chức năng của tế bào. Nó còn là thảo dược tốt cho tinh thần, giúp làm việc hiệu quả và tập trung hơn. Thay vì uống cà phê quá nhiều, thỉnh thoảng bạn nên uống trà xanh xen kẽ để có nhiều năng lượng làm việc nhưng không sợ có quá nhiều cafein.
Sâm Ashwagandha
Ashwagandha, hay còn gọi là sâm Ấn Độ, là loại thảo dược rất quan trọng trong nền y học Ấn Độ từ hàng nghìn năm nay. Đây là loại thảo dược tốt cho hệ thần kinh, giúp giải toả căng thẳng, mệt mỏi hiệu quả. Ngoài ra, sâm Ashwagandha còn chứa nhiều chất chống oxy hoá, tăng sức bền và khả năng chịu đau.
Shatavari
Shatavari mọc rất nhiều ở Nepal, Sri Lanka và dãy Himalaya. Ở Việt Nam, Shatavari còn được gọi là Thiên Môn Chùm.
Còn trong tiếng Phạn, Shatavari có nghĩa là “cô gái có 100 người chồng”. Vì thế, chỉ cần nghe tên thôi người ta cũng hiểu nó là loại thảo dược tốt cho nội tiết tố và khả năng sinh sản của phụ nữ. Bên cạnh đó, nó còn tốt cho xương khớp, kháng khuẩn và chống oxy hoá.
Tiếp Thị Gia Đình
Theo: Pebble Mag
