Thanh trà: Loại quả "đắt xắt ra miếng"

Quả thanh trà có vỏ màu vàng, tỏa ra mùi thơm thoang thoảng khi đã chín. Ảnh: Shutterstock

Vào mùa hè, quả thanh trà thường được nhâm nhi như một món ăn vặt thanh mát. Dù giá bán khá đắt so với mặt bằng chung của các loại trái cây nhiệt đới, khoảng 180.000 VNĐ – 200.000 VNĐ. Song thanh trà vẫn được nhiều người “săn đón”. Vậy thức quả này đem lại lợi ích gì cho sức khỏe mà lại khiến người ta sẵn sàng bỏ tiền túi ra mua?

Hỗ trợ hệ tiêu hóa

Thanh trà có chứa Beta carotene, vitamin C, vitamin B, kali… hỗ trợ hoạt động của hệ tiêu hóa. Ngoài ra loại trái cây này cũng rất giàu chất xơ giúp điều trị các triệu chứng táo bón, ăn không tiêu. Nó còn giảm mức độ chất béo trung tính, lượng đường trong máu và insulin. Nhờ đó cải thiện sức khỏe trao đổi chất. Với vài trái thanh trà chín mỗi ngày, bạn có thể xua tan nỗi lo bị béo phì.

Chất chống ung thư

Một số nghiên cứu chỉ ra rằng chiết xuất từ vỏ, lá và hạt của thanh trà có tác dụng chống ung thư. Khoa Khoa học thực phẩm và Dinh dưỡng, Đại học Quốc gia Jeju (Hàn Quốc) nhận thấy chiết xuất từ vỏ của quả thanh trà có khả năng ức chế sự phát triển và lây lan của tế bào ung thư bàng quang ở người. Bên cạnh đó, phần thịt của quả thanh trà có chứa các hợp chất mang đặc tính chống ung thư như Carotenoid và Phenolic.

Cải thiện thị lực

Beta carotene có trong thanh trà được xem là tiền chất của loại sinh tố nhóm A. Đối với cả người già và trẻ nhỏ, nhóm vitamin này mang lại những lợi ích đặc biệt về thị giác.

Giúp tăng cường sức khỏe tim mạch

Các loại vitamin và chất chống oxy hóa trong thanh trà có công dụng tăng cường sức khỏe tim mạch. Đặc biệt, hàm lượng kali và magiê trong chúng rất cần thiết cho việc điều chỉnh huyết áp. Đồng thời duy trì hoạt động bình thường của các động mạch.

Nhìn chung thanh trà đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, xứng đáng với danh hiệu thức quả “đắt xắt ra miếng”. Ngoài ăn trực tiếp, thanh trà còn được chế biến thành các loại nước giải khát thanh nhiệt mùa hè. Ví dụ như thanh trà ngâm đường, thanh trà dầm đá… Đặc biệt, thanh trà chín còn được dùng để nấu canh sườn. Thanh trà xanh có thể đem trộn gỏi hoặc làm nước sốt ăn kèm với các món nướng.

Xem thêm: 10 cách chế biến quả bơ thành các món ngon tốt cho sức khoẻ

Một số lưu ý khi sử dụng thanh trà

Thanh trà cũng giống với các loại quả nhiệt đới khác, ăn quá nhiều cũng không tốt. Mức độ được khuyến cáo mỗi ngày là từ 100-200g.
Thức quả này khi chưa chín thì rất chua, chính vì thế những người bị bệnh đường ruột hay dạ dày nên hạn chế ăn.
Ăn thanh trà trước hoặc 30 phút sau khi ăn cơm để không làm ảnh hưởng đến bữa chính.
Lựa chọn nơi bán quả thanh trà uy tín và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Thanh trà nhập khẩu thường sẽ có giá đắt hơn thanh trà miệt vườn.

Tiếp Thị Gia Đình