Thịt gấc có màu đỏ son đẹp mắt, bị béo bùi, nhưng hơi nhạt. Chính vì vậy, quả gấc không dùng để ăn trực tiếp như nhiều loại trái cây khác, mà thường dùng để chế biến thành các món ăn như xôi gấc, bánh gấc. Quả gấc tươi thường chín vào tháng 11, 12. Với cách làm dầu gấc, có thể sử dụng được quanh năm với hương vị và công dụng tương đương với dùng quả gấc tươi. Bạn hãy tận dụng các tác dụng của dầu gấc để cải thiện sức khỏe và sắc đẹp nhé.
Tác dụng của dầu gấc như thế nào?
Dầu gấc tốt cho mắt: Trong dầu gấc có chứa hàm lượng β-Caroten cao gấp 1,8 lần trong dầu cá thu, cao gấp 15 lần so với hàm lượng trong cà rốt, nên dầu gấc đặc biệt tốt cho mắt. Để phòng ngừa khô mắt, mờ mắt, nên dùng một thìa cà phê dầu gấc hàng ngày. Đây là tác dụng của dầu gấc được nhiều người biết đến nhất.
Tăng sức đề kháng cho cơ thể: Chất curcumin trong dầu gấc có khả năng loại bỏ các gốc tự do gây ung thư có trong thức ăn, nước uống hàng ngày. Beta – carotene có chứa trong màng của quả gấc cũng có tác dụng chống ô xy hóa mạnh, bổ sung vitamin, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.
Hỗ trợ hệ tiêu hóa: Dầu gấc có tác dụng nhuận tràng, chống táo bón, vì vậy, khi nấu ăn đặc biệt là cho các bé, bạn dùng thêm vào thìa dầu gấc, giúp món ăn không chỉ có màu sắc đẹp mà còn dễ tiêu hóa hơn.
Dưỡng da, làm đẹp:
Dầu gấc là loại mỹ phẩm thiên nhiên, lành tính, rẻ tiền, có tác dụng tốt cho phái đẹp. Trong dầu gấc chứa vitamin E, lycopen và β-Caroten… là những thành phần giúp dưỡng da, cho làn da căng mịn, phòng ngừa lão hóa da, nám da, sạm da, trị mụn trứng cá… Để sử dụng, bạn có thể dùng uống trực tiếp dầu gấc, chế biến món ăn hoặc đắp mặt nạ dầu gấc để dưỡng da.
Tác dụng của dầu gấc rất đa dạng. Khi dùng dầu gấc bạn lưu ý, nếu dùng trong thời gian dài, với lượng quá nhiều sẽ dẫn đến thừa vitamin A không tốt cho cơ thể. Bạn nên dùng khoảng 2−5ml dầu gấc mỗi ngày, dùng mỗi đợt khoảng 30 ngày, sau đó nghỉ một tuần rồi dùng tiếp. Nếu không tự làm được dầu gấc, bạn có thể mua loại dầu gấc sản xuất theo dạng viên nang để tiện sử dụng.
Bài: Lệ Thủy
Tiếp Thị Gia Đình
