NGUYÊN LIỆU
200g khoai lang tím, 15ml nước cốt dừa lon, 20ml kem tươi, 100ml sữa tươi, 30ml sữa đặc có đường, 1 viên kem dừa, 1 ly đá bào.
CHUẨN BỊ
Khoai lang tím rửa sạch, hấp chín. Để khoai nguội bớt.
[related-products]
THỰC HIỆN
Khoai lang tím gọt vỏ, cắt miếng nhỏ.
Cho khoai lang tím
và nước cốt dừa
sữa đặc có đường
sữa tươi
kem tươi.
Xay nhuyễn hỗn hợp.
Rót sinh tố khoai lang tím ra ly thủy tinh,
múc 1 viên kem dừa lên trên.
Cắt một khoanh khoai lang tím đã hấp gắn vào ly để trang trí. Khi dùng, khuấy đều ly sinh tố.
MÁCH BẠN
− Phải hấp khoai chín kỹ, bỏ đi hai đầu củ khoai.
− Nếu không muốn sinh tố có vị béo ngậy, bạn có thể thay kem tươi bằng sữa chua.
− Tùy theo sở thích uống đặc hay loãng, bạn gia tăng hay giảm lượng sữa tươi. Khoai lang đã có vị ngọt tự nhiên, bạn nên dùng sữa tươi không đường.
Hướng dấn thực hiện: Nguyễn Thanh Uyên, giảng viên trường Trung cấp Kinh tế Du lịch Hoa Sữa, Lĩnh Nam, Thanh Trì, Hà Nội.
Mục Home − Nhà hàng tại gia/Tiếp Thị Gia Đình
