Với tựa sách dạy làm bánh rất gợi tình “Ngọt ngào và tan chảy”, Minh Đức sẽ dẫn dắt độc giả khám phá và chinh phục thế giới lãng mạn của chocolate, nguyên liệu kinh điển trong thế giới bếp bánh. Trong thế giới ẩm thực, chocolate là nguồn cảm hứng bất tận cho hàng trăm công thức bánh trái vô cùng đa dạng và phong phú. Không chỉ bởi chocolate sánh mịn, ngọt ngào và hấp dẫn, không chỉ bởi những công dụng tuyệt vời chocolate mang lại cho sức khỏe, mà vì nhắc tới chocolate là nhắc tới hương vị của tình yêu.
Dòng chảy chocolate sánh mịn trong từng trang sách cũng như dòng máu trong tim, đó là tình yêu, đam mê và sự sống của tác giả trẻ Minh Đức. Minh Đức kiên định viết Ngọt ngào và Tan chảy, cũng rất hào hứng khi cùng độc giả bắt tay vào bếp, để từ đó mọi người có thể hít hà hương chocolate, cảm nhận vị Yêu, vị Nắng, để thấy Ấm áp và Hạnh phúc vô ngần cùng những mẻ bánh mới.
Ngọt ngào và Tan Chảy mang đậm dấu ấn của một cuốn cookbook, được trình bày với phong cách hiện đại, trang ngã, đẹp mắt. Cầm cuốn sách, lật dở từng trang, bạn có thể thấy ngay tác giả thực sự đã xắn tay vào bếp, hướng dẫn một cách tỉ mỉ và sáng tạo để thực đơn của bạn chỉ toàn các loại bánh chocolate, ngon đa dạng như Chiffon, Tart, Souffles, Muffins, Tiffins…Cũng có lẽ Ngọt ngào và Tan chảy đã thể hiện sắc nét nhất thế giới nội tâm bồng bềnh mộng mơ của “chàng Sói” 20 Minh Đức. Khi bạn bước vào thế giới ấy, hãy nhắm mắt chìm vào chocolate mê đắm và… tận hưởng.
Minh Đức là tác giả của cuốn sách “Bí mật Cookies”. Anh đồng thời là chủ nhân của fanpage “The Wolf’s Kitchen- Bếp Nhà Sói” với hơn 5.000 fans
Nhân dịp sách dạy làm bánh Ngọt ngào và Tan chảy ra mắt độc giả, tác giả Minh Đức chia sẻ: “Chắc hẳn mỗi người trong chúng ta, ai cũng đã từng thưởng thức chocolate một lần trong đời, giống như việc từng trải qua mối tình đầu với những rung động trong sáng ngây ngô đầu đời, đó là khi ta mới biết yêu. Người ta thường ví von chocolate giống như tình yêu vì nó ngọt ngào, lãng mạn, đắng chát, thú vị và quyến rũ lạ kỳ. Chocolate cũng là một nguyên liệu thông dụng và được sử dụng nhiều nhất trong lĩnh vực bánh ngọt. từ những chiếc bánh đơn giản như Chocolate muffin, thông dụng như bánh Chocolate tart, cho đến cầu kì như những miếng bánh Chocolate mousse… mỗi loại đều có đặc trưng riêng, cách làm khác nhau, nhưng ngọt ngào hệt như những câu chuyện tình yêu và đều làm nức lòng những kẻ đã trót một lần được nếm”.
Sách dạy làm bánh này do I Love Cook Book liên kết cùng NXB Thế Giới ấn hành, giá 129.000 đồng.
Bài: Nam Lê
Tiếp Thị Gia Đình
