Thịt lợn không đảm bảo an toàn vệ sinh – Ảnh minh họa
Cụ thể Đội Quản lý thị trường số 5 (thuộc Chi cục Quản lý thị trường Đồng Nai) phối hợp cùng các cơ quan chức năng của huyện Trảng Bom, Đồng Nai, kiểm tra đột xuất cơ sở kinh doanh sản phẩm động vật tại ấp Tân Bình, xã Bình Minh, huyện Trảng Bom do ông Trần Văn Hóa, ngụ tại Trảng Bom làm chủ và phát hiện gần 2.800kg thịt lợn nói trên không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Trong số đó có 1.800kg thịt lợn được bỏ trong 9 tủ đông lạnh, số còn lại là mỡ lợn. Đặc biệt, lúc kiểm tra, nhiều người làm thuê cho ông Hóa đang đổ tất cả mỡ lợn ra nền nhà (nền nhà không có lót) để tiến hành lọc tách. Số mỡ này dính nhiều bụi, đất, bốc mùi hôi thối. Chủ cơ sở không xuất trình được bất cứ giấy tờ gì liên quan đến việc kinh doanh, buôn bán toàn bộ sản phẩm động vật trên.
Làm việc với cơ quan chức năng, ông Hóa thừa nhận, cơ sở của ông đi vào hoạt động từ đầu năm 2015. Hàng ngày, cơ sở thu mua hàng trăm kg thịt lợn và mỡ lợn vụn từ nhiều nơi, sau đó tiến hành phân loại và bán ra thị trường.
Đoàn kiểm tra đã lập biên bản tịch thu toàn bộ số thịt lợn và mỡ lợn nêu trên để đưa đi tiêu hủy. Ngoài ra, đoàn cũng sẽ tham mưu cho UBND huyện Trảng Bom ra quyết định xử phạt hành chính đối với cơ sở kinh doanh của ông Trần Văn Hóa.
Theo đại diện Chi cục Quản lý thị trường Đồng Nai, Đồng Nai là thủ phủ của ngành chăn nuôi, trên địa bàn tỉnh có rất nhiều cơ sở kinh doanh sản phẩm động vật. Thời gian qua, Chi cục đã phát hiện nhiều cơ sở giết mổ không đảm bảo an toàn vệ sinh; thu mua lợn chết sau đó giết mổ, bán ra thị trường.
Nguồn TTXVN / Tiếp Thị Gia Đình
