Nước dùng cô đặc: Bổ, ngon và tiện lợi

Nước dùng cô đặc không chứa gluten, giàu chất béo có lợi cho sức khỏe. Đây là sản phẩm tiện lợi mà bạn nên thủ sẵn trong tủ lạnh để việc nấu ăn thêm dễ dàng, nhanh chóng nhưng vẫn đảm bảo hương vị thơm ngon.

NGUYÊN LIỆU CẦN THIẾT

Nước dùng là thành phần tối quan trọng trong nấu nướng với vị umami tinh tế và hương thơm tự nhiên từ các nguyên liệu chính (thịt, rau củ, gia vị)được hầm trong nhiều giờ. Nước dùng cô đặc là yếu tố tạo nên hương vị đậm đà, thanh ngọt khó cưỡng của các món súp, mì nước, canh, cháo…

CHẾ BIẾN MÓN NGON TỪ NƯỚC DÙNG CÔ ĐẶC

♦ Súp rau củ: Cho nước dùng cô đặc vào nồi, thêm ít nước, nấu đến khi sôi nhẹ. Cho các loại rau củ có sẵn vào, nêm gia vị vừa ăn. Dùng nóng.

♦ Mì ăn liền: Cho ít nước dùng cô đặc vào nồi chung với chút nước, nấu đến khi sôi nhẹ. Trụng sơ các vắt mì (mì tôm, mì udon, mì ramen hoặc mì trứng) rồi cho vào nồi nấu chung. Bạn có thể cho thêm thịt bằm, xúc xích, rau xanh, trứng gà… để nấu.

♦ Cơm gà: Cho nước dùng gà vào cùng với gạo và nước, thêm chút bột nghệ, nấu cho chín mềm. Múc cơm ra đĩa, để gà xé lên trên, thêm rau răm, hành tây xắt lát. Ăn kèm nước tương.

Với các bé, bạn cũng có thể dùng nước dùng để nấu cháo khi cho bé ăn dặm. Ngoài ra, nước dùng cô đặc có thể được dùng để làm nước sốt cho các món nướng, hấp, hun khói….

LƯU Ý KHI SỬ DỤNG

Hiện nay trên thị trên trường có hai loại nước dùng cô đặc phổ biến là nước dùng bò và nước dùng gà. Nước dùng gà có hương vị nhẹ nhàng nên dễ nấu với mọi loại thực phẩm từ thịt, hải sản đến rau củ. Nước dùng bò có mùi đặc trưng hơi đậm của thịt bò nên chỉ thích hợp để nấu các món bò và rau củ. Không nên dùng nước dùng bò để nấu hải sản vì sẽ làm mất hết hương vị đặc trưng của hải sản.

Nước dùng bò, Pacific, xuất xứ Mỹ. Giá: 165.000 đồng/hộp 946ml

Nước dùng gà, Pacific, xuất xứ Mỹ. Giá: 165.000 đồng/hộp 946ml

MUA Ở ĐÂU?

TP. HCM: l Khu ẩm thực Kumho Link, Kumho Asiana Plaza, 39 Lê Duẩn, Q. 1, điện thoại (08) 3822 3033 l Xi Riverview Palace, 190 Nguyễn Văn Hưởng, P. Thảo Điền, Q. 2, điện thoại (08) 3519 2385 l Pearl Plaza, 561A Điện Biên Phủ, P. 25, Q. Bình Thạnh, điện thoại (08) 3899 9252 x BÌNH DƯƠNG: l AEON MALL Bình Dương Canary, 1 đại lộ Bình Dương, P. Thuận Giao, thị xã Thuận An. Website mua hàng online: http://market.sunflower.vn.