Nguyên liệu (35.000 đồng/2 người)
50g nui ống, 150ml sữa tươi, 150ml kem sữa tươi, 500ml nước, 3g bột ớt cayene, 50g phô-mai cheddar bào sợi, 50g phô-mai bột parmesan, muối, tiêu, ngò tây, lò vi sóng kết hợp nướng 4 trong 1 Electrolux iMPRESSO EMS3288X
Thực hiện
Cho nui vào thố thủy tinh. Đổ nước vào và thêm chút muối.
Đặt thố thủy tinh vào lò vi sóng Electrolux. Luộc nui trong 3 phút.
Lấy nui ra khỏi lò, rửa lại với nước lạnh, để ráo, cho lại vào thố.
Lần lượt rưới đều sữa tươi, kem sữa tươi, bột ớt, muối, tiêu, trộn đều.
Cho vào lò vi sóng, nấu trong 2 phút.
Lấy thố nui ra, rắc phô-mai bào sợi và phô-mai bột vào.
Cho tiếp vào lò vi sóng quay thêm 2 phút để phô-mai thấm đều vào nui.
Lấy thố nui ra, rắc ngò tây đã băm nhuyễn lên nui. Dùng nóng.
MÁCH BẠN
− Khoang lò rộng MaxFlat giúp bạn đặt thức ăn ở nhiều vị trí trong lò mà vẫn chín đều thay vì đặt thức ăn trên đĩa thủy tinh và xếp vòng tròn như lò vi sóng truyền thống.
Trân trọng cảm ơn đầu bếp Hồng Thanh Văn , nhà hàng B.O.C homemade BBQ, 43 Nguyễn Văn Giai, P. Đa Kao, Q. 1, TP. HCM đã hướng dẫn thực hiện món nui kem sữa đút lò.
Bài: LÊ GIANG – Ảnh: ANH DŨNG
Home – Nhà hàng tại gia / Tiếp Thị Gia Đình
