Ảnh: Shutterstock
Tết Trung thu là dịp để các gia đình quây quần và cùng nhau thưởng thức những món ăn thơm ngon, hấp dẫn. Theo thời gian, hình ảnh mâm cỗ Tết Trung thu đã đa dạng và phong phú hơn với nhiều gia đình. Tuy nhiên, tuy nhiên một mâm cỗ Trung thu truyền thống vẫn không thể thiếu được những món ngon của dịp lễ này như bánh trung thu và các loại trái cây đặc trưng. Nào hãy cùng TTGĐ điểm qua các thức quà từ thiên nhiên chỉ xuất hiện trong mùa thu nhé!
Trái bưởi
Ảnh: FB @Esheep Kitchen
Bưởi là loại trái cây không thể thiếu trên mâm cỗ Tết Trung thu. Thứ quả mọng nước này thường chín rộ trên cả nước vào các tháng mùa thu. Ở các gia đình Việt, bưởi thường được hóa thân thành chú chó bưởi theo tích chú Cuội trông trăng. Theo quan niệm xưa, một trái bưởi tròn đầy sẽ tượng trưng cho sự sung túc, đoàn tụ của các thành viên trong gia đình. Trong tiếng Hán, từ trái bưởi được đọc là “yòuzi” đồng âm với từ “đi lang thang”. Từ này mang hàm ý hy vọng những người đang phiêu bạt tứ xứ có thể trở về nhà.
Hồng da tre
Ảnh: IG @tuan.luu.anh
Mùa thu là mùa của trái hồng, nhưng đặc sắc nhất chính là hồng da tre. Loại trái cây này mỗi năm chỉ có một vụ, thu hoạch từ cuối tháng 8 đến hết tháng 9. Điểm nhấn tạo nên nét đặc trưng cho hồng da tre chính là nhờ vào phần ruột trong như thạch mang sắc hồng đỏ tựa lòng đào. Loại trái này không bị chát mà có vị ngọt đậm và dẻo sần sật bên trong. Theo kinh nghiệm từ người bán hàng, hồng da tre sau khi mua về nên để núm chúc xuống đất. Khi thấy vỏ trái hồng chuyển sang màu vàng úa là có thể ăn ngay. Nếu muốn ngon hơn, hãy bọc trái hồng vào giấy báo rồi cho vào tủ lạnh và ăn dần. Khi ăn, chỉ cần bổ đôi và dùng muỗng để thưởng thức.
Táo mèo
Ảnh: IG @huyenduong611
Mùa thu cũng là mùa của táo mèo chín. Loại trái này thường được trồng ở nhiều tỉnh vùng Tây Bắc như Yên Bái, Lào Cai, Sơn La,… Thông thường, táo mèo sẽ được dùng để làm mứt, làm giấm… nhưng đặc sắc nhất vẫn là rượu táo mèo. Khi mới uống, rượu táo mèo sẽ khiến chúng ta có cảm giác như uống nước ngọt có ga nhưng càng uống lại càng ngất ngây. Để làm mới mâm cỗ Tết Trung thu, bạn hãy khéo léo cắm thêm vài cành táo mèo. Không chỉ tạo nên sự tươi mới, cành táo mèo còn có mùi hương nhẹ nhẹ rất thích hợp với tiết trời mùa thu.
Lựu
Ảnh: IG @iampurvishah
Mùa lựu chín trùng vào dịp Trung thu. Vì thế, lựu cũng là một trong những loại trái cây xuất hiện trong mâm cỗ Tết Trung thu của người Hoa. Đối với người dân Trung Quốc, trái lựu tượng trưng cho hàm ý cuộc sống dài lâu, gia đình đoàn tụ và gặp nhiều điều tốt lành. Khi chọn mua lựu, hãy lựa những trái dáng hình vuông, có góc cạnh và cầm chắc tay. Sau đó xoay sang phần rốn. Nếu đủ 5 cánh và to, trái lựu này sẽ rất ngọt. Tránh chọn những trái có đốm đen hay các vết trầy xước trên vỏ vì đây là những trái đã cũ.
Tiếp Thị Gia Đình
