Uống thật nhiều nước trái cây để giải độc, không dám đụng đến chất béo, bổ sung viên uống đa vitamin… là những xu hướng chăm sóc sức khỏe được nhiều người áp dụng hiện nay. Thật ra, những cách làm này có mang lại hiệu quả cho bạn? Hãy cùng TTGĐ điểm qua bốn xu hướng chăm sóc sức khỏe đang được nhiều người áp dụng nhưng trên thực tế, hiệu quả của nó lại không như bạn mong đợi.
UỐNG VITAMIN TỔNG HỢP THAY CHO THỰC PHẨM
Theo một báo cáo năm 2013, hơn 50% người Mỹ uống bổ sung vitamin. Dù vitamin có thể đem lại lợi ích cho người bị thiếu dinh dưỡng, nhưng không phải uống càng nhiều càng tốt và chúng cũng không thay thế được các thực phẩm tự nhiên bạn ăn hàng ngày. Vitamin không có vai trò cung cấp dinh dưỡng mà chỉ giúp chuyển hóa dinh dưỡng nhanh hơn. Vitamin không thể làm thay vai trò của chất đạm, tinh bột hay béo. Uống bổ sung vitamin quá liều còn có thể gây tác dụng phụ như nôn, tiêu chảy, tê, đau đầu, yếu cơ, mờ mắt, rụng tóc, móng tay giòn, gãy…
♠ Cách cân đối: Tốt nhất, bạn bổ sung vitamin bằng thực phẩm tươi, đặc biệt là rau củ quả. Theo khuyến cáo của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), bạn phải ăn tối thiểu 20 loại thực phẩm thuộc bốn nhóm đạm, béo, đường bột, vitamin và khoáng chất mỗi ngày thì mới đảm bảo đủ chất dinh dưỡng cần thiết.
MẶC QUẦN ÁO NHỰA KHI THỂ DỤC
Nhiều người quan niệm, mặc quần áo bằng chất liệu nhựa khi tập thể dục sẽ làm tăng tiết mồ hôi nên sẽ giảm cân nhanh. Các bác sỹ tại Đại học Columbia, Mỹ, cho biết, cách này chỉ làm mất nước chứ không đốt cháy chất béo. Bên cạnh đó, mặc áo nhựa sẽ ngăn cản quá trình tự làm mát của cơ thể, dễ dẫn đến mất nước và có thể gây mệt mỏi, chóng mặt, ngất xỉu, đột quỵ và tử vong.
♠ Cách cân đối: Nên mặc trang phục thông thoáng và bổ sung nước trong quá trình tập luyện.
GIẢI ĐỘC ĐỂ GIẢM CÂN BẰNG CÁCH CHỈ UỐNG NƯỚC ÉP TRÁI CÂY
Những người ủng hộ chế độ ăn này thường không ăn thực phẩm nào ngoài việc uống nước ép trái cây để giải độc vì tin rằng nước ép trái cây đã cung cấp đủ những dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể. Với cách làm này, bạn có thể thấy cân nặng giảm nhưng không phải do lượng mỡ trong cơ thể giảm mà là do mất nước và các mô nạc.
♠ Cách cân đối: Giải độc để giảm cân, không phải là bỏ đói cơ thể. Bạn cần phải ăn thực phẩm ở thể rắn để cung cấp chất dinh dưỡng cho gan hoàn thành quá trình giải độc hiệu quả. Trong một ngày, bữa ăn cần có:
♦ Đạm: 50g thịt các loại và 100g cá
♦ Tinh bột: không quá 300g (mì, bún)
♦ Rau xanh: Ít nhất 300g rau củ
♦ Dầu mỡ các loại: 20g
♦ Nước: Uống một ly nước lọc (200ml) vào buổi sáng, trước khi ăn sáng để loại bỏ độc tố và uống thêm chín ly nữa trong ngày.
BỮA ĂN KHÔNG CHẤT BÉO
Trước đây, nhiều người Mỹ thường nói “không” với chất béo vì tin rằng không nạp chất béo sẽ không thể tăng cân, giảm bệnh tim. Đây là điều sai lầm. Ăn quá ít chất béo có thể thiếu dinh dưỡng, mắc các bệnh liên quan đến não, da và mệt mỏi. Ngoài ra, nếu không ăn chất béo, bạn sẽ nhanh đói và có nguy cơ ăn vặt nhiều hơn.
♠ Cách cân đối: Chất béo nên chiếm 20–25% năng lượng hàng ngày để đảm bảo sức khỏe. Nếu sợ tăng cân, bạn có thể sử dụng sản phẩm chứa hoạt chất orlistat. Hoạt chất này không ngăn cảm giác thèm ăn, không ảnh hưởng lên thần kinh trung ương, chỉ tác động tại ruột và giúp giảm hấp thu 25–30% chất béo nạp vào. Sản phẩm chứa orlistat được Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA) cho phép sử dụng vì an toàn trong việc giảm cân. 
Mục Sức khỏe − Tiếp Thị Gia Đình