Triển lãm quốc tế cà phê 2017 là nơi hội tụ các thiết bị, nguyên vật liệu pha chế cà phê, đồ uống, dụng cụ và nguyên liệu làm bánh cao cấp từ nhiều thương hiệu nổi tiếng trong và ngoài nước.
Đây là lần thứ 2 triển lãm được phối hợp tổ chức bởi Công ty Coex Vietnam, Công ty Vinexad và Hiệp Hội Cà Phê Việt Nam (Vicofa), tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn (SECC), Q7, Tp HCM. Triển lãm có sự góp mặt tham gia của 38 doanh nghiệp, 180 gian hàng đến từ 9 quốc gia.
Trong 3 ngày, từ 1 đến 3–6, triển lãm quốc tế cà phê 2017 đã thu hút hàng ngàn khách đến tham quan.
Thông qua những cuộc phỏng vấn từ Ban tổ chức, đại diện của các nhãn hàng triển lãm đánh giá số lượng khách tham quan năm nay đông & chất lượng tốt hơn rất nhiều.
Các nhãn hàng đã gặp được rất nhiều khách hàng tiềm năng là chủ các quán cà phê, những người trong ngành và có đam mê về cà phê / bánh ngọt đến triển lãm với mục đích tìm hiểu và tìm hiểu, lựa chọn các loại mặt hàng mới.
Tại khu vực tổ chức Hội thảo/ Lớp tập huấn 1 ngày, khách tham quan tập trung rất đông và tham gia nhiệt tình trong các lớp học dạy làm bánh & pha chế các loại thức uống từ các chuyên gia ở Luave & Puratos.
Ngay bên cạnh đó là khu vực “Photozone” – nơi mà khách tham quan chụp hình với mô hình logo của triển lãm, chia sẻ trên trang Facebook cá nhận & được nhận những phần quà hấp dẫn từ các nhãn hàng triển lãm. Nhờ hoạt động này mà có rất nhiều cá nhân biết đến triển lãm và tham gia chương trình.
Bên cạnh đó, cuộc thi pha chế Vietnam Super Barista Championship 2017 cũng góp phần thu hút một lượng rất lớn các Barista, các chuyên gia trong ngành pha chế cà phê và những người đam mê, yêu thích bộ môn pha chế cà phê. Cuộc thi diễn ra thành công và nhận được sự hưởng ứng, ủng hộ của đông đảo khách tham quan.
Sau 3 ngày thi đấu cam go, VNSBC 2017 chào đón nhà tân vô địch – Hoàng Thị Thu Thảo, một nữ barista trẻ tuổi đầy tài năng và sức sống. Thu Thảo sẽ đại diện Việt Nam tham dự cuộc thi World Super Barista Championship 2018 tại Seoul Hàn Quốc.
Triển lãm quốc tế cà phê sẽ trở lại, dự kiến vào mùa Hè 2018.
Tiếp Thị Gia Đình
