Ngon khó cưỡng với sườn non nướng barbecue

1 miếng sườn non (800g), 2 thìa cà-phê đường nâu, 2 thìa cà-phê sốt cà chua, 1/2 thìa cà-phê muối, một chút tiêu xay, 1 thìa súp giấm táo, lá thyme, oregano, 1/2 thìa cà-phê ớt bột, 1/2 thìa cà-phê tỏi băm, 1/2 thìa cà-phê bột hành, 1 thìa súp bơ

Trộn đều sốt cà chua, bơ, giấm táo, đường nâu,

muối, tiêu, tỏi băm, bột hành, lá thyme, lá oregano, ớt bột vào thố.

Dùng cọ phết đều sốt xung quanh miếng sườn để thấm đều gia vị.

Cho giấy bạc vào khay, đặt miếng sườn vào giữa gói kín.

Đặt khay nướng giấy bạc vào lò, nướng trong 2 – 3 giờ.

Lấy miếng sườn nướng ra.

Ăn nóng kèm salad, ngô nướng và khoai tây rán.