[related-products]
THỰC HIỆN
Đầu tiên, đun nước đến khi sôi, thả trứng vào.
Luộc trứng trong khoảng 6 phút với lửa vừa.
Một quả trứng luộc chín mất trong khoảng 12 phút. Do đó, để có trứng lòng đào, bạn cần luộc ít hơn.
Trứng sau khi luộc, vớt ra thả vào tô nước đá lạnh.
Ngâm đến khi vỏ trứng thấy lạnh thì lăn đều trên mặt phẳng cứng.
Để vỏ trứng nứt đều.
Nhẹ nhàng bóc vỏ ra, tránh để vỏ đâm vào trứng hoặc trứng bị vỡ.
Trứng lòng đào béo ngậy.
Để luộc trứng lòng đào, bạn cần canh thời gian để có quả trứng luộc như ý.
Lưu ý:
− Nếu dùng trứng được giữ trong tủ lạnh, bạn nên đem trứng ra ngoài trước khi luộc khoảng 30 phút. Điều này giúp trứng không bị nứt vỏ khi thả vào nước đang sôi.
− Trứng lòng đào chỉ phù hợp với những người khỏe mạnh. Những người có hệ miễn dịch yếu (như phụ nữ mang thai, trẻ em hay người cao tuổi) không được khuyến khích ăn trứng “chín tái” kiểu lòng đào.
Theo: YouTube
