Cách làm món sushi cuộn California
Nguyên liệu (1 cuộn)
√ Rong biển (21×19cm): 1 lá
√Cơm sushi: 170g
√ Rau diếp: 1 lá lớn
√ Cua kamaboko (hoặc patê cá): 2 miếng
√ Trứng chiên, thịt quả bơ, trứng cá chuồn: tùy khẩu vị.
Thực hiện
Món sushi cuộn California
– Bước 1: Làm cơm sushi.
– Ngâm 300g gạo. Cho gạo cùng một miếng rong biển konbu và nước vào nồi cơm điện nấu đến khi sôi, thêm nước giấm (bao gồm 50ml nước giấm hòa với 14g đường, 5g muối) trộn đều rồi nấu chín.
– Bước 2: Cuộn sushi.
– Đặt rong biển lên tấm cuộn lót. Trải 170g cơm lên rong biển sao cho phẳng đều. Phủ lên trên cơm lớp ni-lông rồi lật ngược lá rong biển lại. Đặt rau diếp, cua kamaboko, trứng chiên và bơ lên giữa lá rong biển.
– Cầm vào góc của tấm tre cuộn rồi cuốn theo chiều ra xa bạn dần, nén chặt mép cuốn ở dưới.
– Bỏ tấm lót ra, cắt khối cuộn thành từng khoanh trong khi vẫn giữ nguyên lớp ni-lông, sau đó mới tách lớp ni-lông ra. Cuối cùng, bạn rải trứng cá chuồn lên cuộn sushi. Vậy là bạn đã có món sushi cuộn California rồi đấy!
Bí quyết
Nồi cơm điện cao tần Panasonic, (1.8L) SR-HB184KRA. Giá tham khảo: 12.900.000 đồng
– Sushi cuộn California ngon phụ thuộc rất nhiều vào chất lượng hạt cơm bạn nấu. Để hạt cơm ngon, bạn nên dùng nồi cơm điện cao tần với các lớp cảm ứng từ mạnh mẽ cùng lòng nồi có nhiều lớp vật liệu. Bạn có thể tìm thấy tính năng này trong dòng sản phẩm nồi cơm điện Panasonic SR-HB184KRA đến từ Nhật Bản đã có mặt tại các siêu thị điện máy Việt Nam. Với 5 lớp cảm ứng từ cùng lòng nồi có 7 lớp vật liệu, đặc biệt là lớp phủ bột kim cương, Panasonic SR-HB184KRA sẽ giúp bạn có những hạt cơm tròn đầy và thơm ngon, cho món sushi thật hấp dẫn.
Tiếp Thị Gia Đình
