Làm bánh cookie hình người tuyết cho lễ Giáng sinh

225g bơ, 85g cream cheese, 170g đường, 1 quả trứng gà, 5ml va-ni nước, 375g bột mì, đường trang trí: 126g đường xay, 1 lòng trắng trứng gà, 5g bột bắp, 2g glucose

Làm bánh: Lần lượt cho bơ, cream cheese, đường, trứng gà, va-ni, bột mì vào thố đánh đều bằng máy đánh trứng.

Cho vào túi ni-lông to, cán dày 1cm. Cất vào ngăn đông 3 – 4 giờ.

Lấy ra, ấn khuôn hình người tuyết.

Nướng 25 phút ở 150°C.

Làm đường: Cho lòng trắng trứng gà vào thố cùng bột bắp và glucose, dùng máy đánh trứng đánh tan.

Từ từ cho đường xay vào, đánh đến khi thành hỗn hợp dẻo mịn.

Cho hỗn hợp vào túi ni-lông tam giác.

Chia làm ba túi. Hai túi pha màu đỏ, đen.

Để bánh ra khay, vẽ bé tuyết trai và gái. Nướng 5 phút ở 90°C để đường khô.