Bún cá rô đồng Thu Trang được bài trí đơn giản nhưng mang đậm hình ảnh của miền quê Bắc Bộ, chiếc lơm tre, giỏ đựng cá… tạo cho thực khách một không gian thân thuộc.
Đến đây bạn sẽ được thưởng thức nhiều món ăn được chế biến từ cá rô đồng, như bún nem cá rô, chả cá rô… nhưng đặc biệt nhất vẫn là bún cá rô, hương vị đậm đà và thanh ngọt của miếng thịt cá cùng nước lèo quyện với hương thì là thoang thoảng, sẽ khiến bạn khó có thể quên được ngay từ lần đầu tiên thưởng thức. Những con cá rô tươi ngon được làm sạch, luộc chín rồi khéo léo bóc lấy phần thịt nạc chiên vàng đều, còn xương và đầu cá được giã nát lọc nước rồi cho vào nồi ninh cho ngọt làm nước dùng. Tô bún càng đậm đà hơn khi có sự kết hợp của dọc mùng ( bạc hà) cải cay và thì là.
Bạn cũng đừng quên thưởng thức những ly nước mơ hay sấu ngâm thơm mát khi ghé quán nha!
Địa chỉ. 76 Hồng Hà, P. 2, Q. Tân Bình, TP. HCM, ĐT: 0979 974 097, 0983 157 770
Giá: từ 30.000 đồng/món.
Theo Tiếp Thị Gia Đình
