MÓN MÌ SPAGHETTI GÀ ÁP CHẢO SỐT BASILICO
NGUYÊN LIỆU
√ 100g mì Barilla Spaghetti N.5
√ 1 chai sốt cà chua Barilla Basilico (400g)
√ 100g cà chua cherry
√ 150g phi-lê thịt gà
√ 1 ít rau thì là
√ 1 ít hành tỏi băm
√ 1 ít phô-mai bào
√ Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm, đường, dầu ô-liu.
Món mì spaghetti hấp dẫn
THỰC HIỆN
– Luộc mì: Đun sôi 1 lít nước trong nồi to rộng, cho 7g muối vào rồi cho mì spaghetti vào luộc trong 8 phút, vớt ra, để ráo.
– Cà chua cherry thái tư, nướng trong lò khoảng 2 phút, nhiệt độ cỡ 1800C, lớp vỏ ngoài sẽ hơi nhăn.
– Gà phi-lê khứa 3 khứa xéo ở hai mặt, ướp thì là thái nhỏ, muối tiêu. Để 20 phút cho thấm gia vị. Cho một ít dầu ô-liu vào chảo, cho gà vào áp chảo chín vàng đều hai mặt, gắp ra đĩa, để nguội, thái lát xéo theo chiều ngang.
– Phi thơm hành tỏi băm với dầu ô-liu, cho sốt Barilla Basilico vào, đảo đều. Cho mì spaghetti vào, thêm 1,5 thìa cà-phê hạt nêm và 1 thìa cà-phê đường, phô-mai bào sợi.
– Cuộn mì spaghetti, xếp gà, cà chua nướng vào đĩa, thêm phô-mai bào.
MÁCH BẠN
– Mì Barilla Spaghetti được làm từ lúa mì durum hảo hạng nên cọng mì không bị gãy, không bị dính với nhau. Do đó, sau khi luộc, bạn chỉ cần vớt ra để ráo, không cần xả nước hay trộn với dầu.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Thực hiện: Cô Phương Kiều, giáo viên dạy nấu ăn trường Đại học Công nghiệp Thực phẩm (140 Lê Trọng Tấn, Q. Tân Phú, TP. HCM).
Bài: Lê Giang
Ảnh: Anh Dũng
Quay Clip: Việt Tùng
Dựng Clip: Thúy Trần
Tiếp Thị Gia Đình
