Tiếp Thị Gia Đình sẽ hướng dẫn bạn cách làm mì chũ trộn mắm tép ngon tuyệt cú mèo. Hãy bắt tay vào làm luôn nào.
Nguyên liệu
1 vắt mì chũ khô (hoặc bánh đa, bún gạo khô)
1 mớ rau xà lách, rau thơm, rau mùi
50g lạc rang bỏ vỏ, giã giập
100g thịt chưng mắm tép
Nước mắm pha chua ngọt
Cà-rốt, ớt thái sợi.
Thực hiện
Cách làm mì chũ trộn mắm tép dễ ăn và đẹp mắt hơn, bạn nên cắt rau sống theo miếng vừa ăn.
Mì chũ ngâm nước lạnh 5 phút, rửa sạch.
Chần mì trong nồi nước sôi (có thêm chút dầu ăn) khoảng 1 phút, vớt mì sang một bát nước lạnh cho khỏi bị dính rồi vớt ra, để ráo.
Pha nước mắm chua ngọt (đường, nước mắm, giấm, mỗi thứ 1 muỗng canh cùng 2 muỗng canh nước, trộn đều, thêm tỏi, ớt băm nhuyễn).
Xếp rau sống vào một chiếc bát hoặc đĩa sâu lòng, cho tiếp mì chũ, thịt chưng mắm tép, lạc rang, để cà-rốt, ớt thái sợi lên trên.
Khi ăn, bạn cho nước mắm chua ngọt vào rồi trộn đều.
Hy vọng rằng với cách làm mì chũ trộn mắm tép mà chúng tôi cung cấp, bạn sẽ có thêm một món ăn ngon cho gia đình.
Bài: LỆ THỦY – Thực hiện: Phạm Nhung, công ty chế biến thực phẩm 9MEAL, số 16, ngách 56/136 tổ 1, Thạch Cầu, Long Biên, Hà Nội.
Tiếp Thị Gia Đình
