Công việc chính của tôi là kỹ sư cầu đường, thường xuyên đi theo các công trình xây dựng, xa nhà thường xuyên, đợt ít cũng mất vài ngày, có khi lên tới một vài tháng. Lập gia đình, rồi có con nhỏ, Hoàng Cường mới thấy mình có quá ít thời gian, dành cho gia đình, nhất là thời gian dành cho con gái. Vì thế, Hoàng Cường quyết định ngừng công việc hiện tại và xúc tiến một kế hoạch chưa từng nghĩ trong cuộc đời mình.
Hoàng Cường học bếp chuyên nghiệp để đi… nấu bột trẻ em
Tôi chọn học đầu bếp theo sở thích, với ý định sẽ mở một nhà hàng quy mô, hoành tráng. Nhưng trong quá trình theo học, tôi nhận thấy một thị trường còn đang bỏ ngỏ, với rất nhiều cơ hội để khám phá bản thân, đó là ẩm thực dành cho các bé trong độ tuổi ăn dặm. Lâu nay, các gia đình thường rất vất vả khi cho con ăn uống. Đó là lý do tôi quyết định sẽ làm điều gì đó để thay đổi việc ăn uống của các cháu nhỏ ngay từ gốc, ngay từ khi ăn dặm. Khi dấn thân vào “cộng đồng bỉm sữa”, tôi giấu nhẹm không cho bố mẹ biết, còn vợ tôi dù ủng hộ, nhưng cũng có thoáng chút nghi ngờ về khả năng thành công của tôi. Mặc dù vậy, tôi vẫn phải thử để biết sức mình đến đâu!
Để giúp đỡ người khác thì đầu tiên mình phải có kiến thức, tôi dành một số tiền không nhỏ để đăng ký tham dự các khóa học, mua các cuốn sách về ăn dặm, nghiên cứu kỹ và tự tổng hợp nên một phương pháp riêng mình: “Ăn dặm 3 in 1” – phương pháp ăn dặm kết hợp cả 3 phương pháp ăn dặm phổ biến hiện nay là ăn dặm kiểu Nhật, ăn dặm Bé chỉ huy – Baby Led Weaning (BLW) và ăn dặm truyền thống. Với mong muốn chia sẻ đến những người mẹ rất bận rộn, đang vất vả tìm cách cho con ăn dặm một cách linh hoạt, thông minh nhất và phù hợp với điều kiện gia đình, tôi đã lập ra group Ăn dặm 3 in 1 (Ăn dặm từ trái tim) trên Facebook.
Hàng ngày, tôi trực tiếp chia sẻ những kiến thức cho mọi người. Có bắt tay vào làm mới biết các mẹ rất “khát” kiến thức đúng đắn giữa một “rừng” thông tin nhiễu loạn trên mạng. Qua những buổi phát hình trực tuyến (livestream), tôi làm cầu nối đưa các kiến thức đúng đắn từ sách vở, từ những nguồn đáng tin cậy đến cho các chị em thay vì để họ lên mạng tìm đọc những thông tin chứa được kiểm chứng. May mắn thay, tôi được các mẹ ủng hộ và đón nhận rất nhiệt tình.
Hoàng Cường quan niệm nhiệt tình nhưng vẫn phải đúng cách
Để tăng cường tương tác trực tiếp, tôi tổ chức các lớp hướng dẫn cách chế biến món ăn, các kiến thức về dinh dưỡng cho trẻ nhỏ. Những lớp học đó kín đặc hàng tuần. Có khi, hai ngày thứ Bảy, Chủ nhật tôi di chuyển qua 3 – 4 tỉnh, thành phố để… dạy nấu bột, nấu cháo.
Người khác đi công tác thì mang áo quần, sách vở, còn tôi, trong va-li hành lý lỉnh kỉnh nồi, xoong, dao, thớt… Để phục vụ các lớp học vài chục chị em, tôi thường phải thuê hội trường, hướng dẫn thực hành, chế biến ngay tại chỗ. Nhưng ở những tỉnh xa, đôi khi không nắm được tình hình thực tế, tôi đã không ít lần dở khóc dở cười khi hội trường không có bồn rửa, khu vực sơ chế… Lúc ấy, thầy và trò đành phải cùng nhau khắc phục sự cố. Vất vả một chút, nhưng ai cũng phấn khởi vì có dịp được gặp gỡ, trao đổi cùng nhau nhiều kinh nghiệm chăm sóc con quý báu.
Cũng có những kỷ niệm vui, khi các “mẹ trẻ” đi học dẫn theo ông, bà, người chăm sóc bé đi cùng. Sau khi nghe tôi chia sẻ những kiến thức về ăn dặm, câu chuyện về ông bà bóp mồm đổ thức ăn để bắt cháu ăn, rồi mẹ ép con ăn đến biếng ăn tâm lý, cự tuyệt hoàn toàn về ăn uống… đã giảm đi rất nhiều.
Công việc bận rộn cứ cuốn tôi đi, nếu không có một chiều nọ, nhìn con gái chơi đùa một mình, tôi chợt nhận ra, hình như có gì đó sai sai trong hướng đi của mình. Trước, tôi quyết định không làm kỹ sư cầu đường để dành thời gian nhiều hơn cho con. Vậy mà giờ, với công việc này, tôi lại còn “tối mặt tối mày” hơn trước. Thế nên, tôi quyết định thu gọn những lớp dạy trực tiếp, tìm đến những người bạn lập trình viên chuyên nghiệp và tạo nên ứng dụng di động (app) cho mẹ và bé mang tên FamiEdu.
Những kiến thức dinh dưỡng, công thức chế biến nguyên vật liệu, tâm huyết với ăn dặm và mong muốn các con được tôn trọng trong từng bữa ăn được tôi gửi gắm vào các bài học online. Trong ứng dụng này, tôi chia thành nhiều phần khác nhau: cung cấp kiến thức dinh dưỡng chung, kiến thức dinh dưỡng theo độ tuổi, các công thức ăn dặm, các mẹo vặt khi chế biến món ăn dành cho bé… Các mẹ mới sinh mắt còn rất yếu, nên trong các bài giảng, tôi đều cố làm theo hình thức video clip, bài giảng có tiếng nói, để không cần phải đọc nhiều, chỉ cần vừa nghỉ ngơi, vừa chăm con cũng có thể nghe và tiếp thu được những kiến thức cần thiết.
Cùng với sự lớn mạnh và phát triển của các thành viên trong nhóm Ăn dặm 3 in 1 (Ăn dặm từ trái tim), tôi đã kết nối được gần 125.000 thành viên. Qua công việc này tôi còn được gặp gỡ, giao lưu với nhiều người cùng đam mê nghiên cứu những kiến thức nuôi dạy con, mong muốn chia sẻ hiểu biết của mình với cộng đồng.
Trong thời gian tới, ngoài các kiến thức về ăn dặm, tôi dự định sẽ phát triển thêm một số vấn đề liên quan đến chăm sóc tinh thần và thể chất cho trẻ nhỏ như cho bé ngủ đúng cách, chơi để phát triển trí tuệ, vận động để phát triển thể chất. Tôi vui vì đã góp phần giúp nhiều người hiểu đúng về ăn dặm và giảm được stress trong giai đoạn cho con tập ăn trong giai đoạn đầu đời rất quan trọng này.
Mỗi ngày, bên cạnh công việc, tôi có nhiều thời gian hơn để chơi đùa với con gái. Gần bên con, tôi ý thức tự trau dồi kiến thức nuôi dạy con cái thông qua sách vở và tài liệu nước ngoài, để từ đó tiếp nối công việc xây dựng nội dung cho ứng dụng FamiEdu. Tôi tin những việc mình làm xuất phát từ trái tim sẽ mang lại kết quả mỹ mãn.
Thông tin thêm về Hoàng Cường
Hoàng Cường tên thật là Hoàng Quang Cường. Anh là người sáng lập group Ăn dặm 3 in 1 (Ăn dặm từ trái tim) trên Facebook. Bạn có thể theo dõi các bài học về ăn dặm tại đây hoặc tải apps FamiEdu về điện thoại. Thời gian tới, Hoàng Cường sẽ mở rộng các khóa học ăn dặm chỉ với giá 4.000 đồng để ai cũng có thể theo học và thu nhận những kiến thức hữu ích.
Hoàng Cường quan niệm sinh con là bản năng, làm cha mẹ là thiên chức và nuôi con là trách nhiệm. Muốn nuôi con tốt thì phải có kiến thức. Và muốn có kiến thức thì phải học. Không ai sinh ra tự nhiên mà đã là bố mẹ thông thái cả. Tất cả đều phải học từ những điều giản đơn nhất.
Bài: Lệ Thủy
Tiếp Thị Gia Đình
