Tự trồng, tự nuôi hay thậm chí… lên rừng; xuống biển kiếm rau, mua thịt cho con; là điều không còn mới mẻ với nhiều mẹ có con nhỏ hiện nay. Có con nhỏ, mỗi khi biết thêm những thông tin về rau củ, thịt cá, hoa quả “bẩn”; là không ít mẹ lại thở dài ngán ngẩm. Tìm đâu thực phẩm sạch cho con? Đó là câu hỏi hóc búa với các mẹ mỗi lần xách giỏ ra chợ. Nhiều khi nhón tay nhặt mớ rau; con cá lên rồi lại đặt xuống và đắn– đo, vì mua thì sợ độc hại; mà không mua thì… chẳng biết ăn gì. Sao mẹ không đến Hội chợ Xanh 2018?
Người lớn chấp nhận ăn bẩn đã đành, trẻ con cũng phải ăn bẩn ai thấu cho chăng?
Chị Ngọc Anh, Hà Nội, kể lại: “Có lần mình thấy rau ngoài chợ tươi ngon; mua vài mớ về để ăn dần. Thế mà chỉ ngày hôm sau thôi; số rau đó đã nát bét; bốc mùi khó chịu rồi. Lần khác, khi gắp rau luộc ra đĩa rồi; mà mình vẫn thấy như có mùi thuốc trừ sâu bốc lên vậy; mặc dù đã ngâm rửa rất kĩ. Hôm đó mình phải vội vàng đổ bỏ chỗ rau đó; chứ không còn hồn vía nào mà ăn nữa. Mà đâu chỉ có rau; nhiều khi mua miếng thịt trông tươi roi rói; vậy mà lúc mang ra nấu thấy mùi hôi nồng nặc. Thành ra ăn bữa cơm mà lo nơm nớp. Lo cho mình đã đành; lại còn bọn trẻ nữa. Đang tuổi ăn tuổi lớn mà tiếp xúc với bao nhiêu hóa chất thế này!”
Rau ruộng không chuộng
Mua rau ở các vùng quê bây giờ cũng khiến người ta e dè; bởi không phải cứ ở quê là có rau sạch. Chị Hòa, Nam Định cho biết: “Nhà có 2 đứa nhỏ; nên mua rau chợ mình cũng lo lắm. Nhất là bé út mới bắt đầu ăn dặm. Dạo trước, thấy chị ở cơ quan bảo có mối rau sạch ở quê; nên mình cũng gửi mua ké. Cho đến khi được tận mắt chứng kiến vườn rau đó sạch như thế nào; mình mới ngã ngửa!”
Rất nhiều mẹ như chị Hòa cũng từng ngộ nhận rằng “cứ rau quê là rau sạch” như thế. Để rồi họ mới tả hóa phát hiện ra sự thật hoàn toàn không phải như vậy. Nhiều nhà ở quê nhà tuy có vườn; nhưng chỉ trồng vài luống rau nhỏ để ăn thôi; còn rau gửi lên mỗi tuần cho nhà mình thì mua của những người trồng rau khác. Mà vấn đề là ra thăm cánh đồng rau đó; người ta vẫn xịt thuốc trừ sâu như tưới nước”.
Đi chuộng rau rừng
Không “đầu hàng” vụ rau cỏ cho con, chị Hòa quyết tâm tự thân đi kiếm nguồn rau sạch. Lọ mọ tìm hiểu mãi, chị Hòa mạnh dạn “mò” lên tận rừng để mua rau. Chả là nhân một chuyến du lịch ra Quảng Ninh; được “nếm” một số món ăn từ rau rừng rất ngon nên chị lân la hỏi thăm nguồn gốc. Sau đó, chị tìm đến tận nơi những người dân chuyên vào rừng hái rau để hỏi mua. Vì rau mọc trên rừng thì hoàn toàn tự nhiên và sạch; nên chẳng phải “lăn tăn” chuyện hóa chất. Hơn nữa, giá rau cũng không hề đắt như khi ăn trong các nhà hàng; nên chị Hòa đề nghị trả cao hơn một chút; và nhờ những người dân gửi lên thành phố cho mình.
Còn chị Thanh, Hưng Yên, thì không có thời gian để đến tận nơi tìm mua rau như chị Hòa. Tuy nhiên, chị lại quen một người bạn chuyên đi thu mua rau sạch ở vùng rừn; núi về bán. Vậy là chị Thanh trở thành khách “ruột” của cô bạn kia. Lần nào rau về, chị cũng là người đầu tiên đến mua, lại mua với số lượng lớn để tích trữ ăn dần.
Xuống biển mua cá
Hải sản là món không thể thiếu với các mẹ có con nhỏ; vì chúng không chỉ ngon mà rất tốt cho sức khỏe của bé. Nhưng có điều chẳng mấy mẹ dám “liều” mua hải sản ngoài chợ về cho con; lý do là chúng được bảo quản bởi quá nhiều hóa chất. “Ăn vào chẳng biết có tốt, hay lại khiến con bệnh tật ra ấy chứ!” – Chị Thủy, Hà Nội chia sẻ.
Cũng có những băn khoăn giống chị Thủy, chị Hà, Hải Phòng thì mạnh dạn hơn, chị rủ mấy người bạn cùng phòng chung vốn để đặt mua tôm, cua; trực tiếp từ những tàu cá ngoài biển. Sau đó một phần để ăn; phần còn lại sẽ bán cho các mẹ khác có nhu cầu. Việc đặt hàng thì chị Hà trực tiếp đi tìm hiểu từ chỗ tin cậy; sau đó nhờ người ta cấp đông những hải sản đánh bắt được và chuyển về thành phố.
Hầu hết các mẹ như chị Hòa, chị Thủy,… đều cho rằng, dù mất nhiều công sức; lại tốn nhiều tiền hơn cho những thực phẩm sạch, nhưng họ sẵn sàng “đầu tư”; để đảm bảo sức khỏe cho cả nhà, nhất là các con. Tuy vậy, những nguồn hàng sạch thế này; thường không mấy phổ biến; và không phải mẹ nào cũng có điều kiện để mua. Đó chính là lý do tại sao Hội chợ Xanh 2018 trở thành sự kiện không thể bỏ qua dành cho các mẹ sống xanh, ăn thực phẩm sạch.
Cả một trời rau sạch, cá tươi đang chờ đón các mẹ tại Hội chợ Xanh 2018
Để có thể an tâm về chất lượng khi mua thực phẩm, nguyên liệu nấu nướng đón Tết cho cả nhà… các bà nội trợ có thể đến với Hội chợ Xanh 2018, diễn ra từ ngày 25 đến 28–01–2018 tại Nhà thi đấu Quân khu 7, Số 202 đường Hoàng Văn Thụ, Phường 9, Quận Phú Nhuận, TP. HCM.
Đây là một sự kiện đặc biệt được tổ chức với mục đích giới thiệu đến người tiêu dùng những sản phẩm sạch, an toàn, đảm bảo cho sức khoẻ; được sản xuất bởi những doanh nghiệp uy tín, trung thực.
Hội chợ Xanh 2018 có sự tham gia của hơn 100 gian hàng; từ các nhóm công ty và sản phẩm thuộc các ngành hàng thực phẩm; gồm tươi sống, đông lạnh, chế biến sẵn, bánh kẹo, đồ uống, thực phẩm chức năng, dịch vụ ăn uống…; và phi thực phẩm, gồm thiết bị, dụng cụ, hoá mỹ phẩm thân thiện với môi trường, bao bì,…
Mua thực phẩm sạch, đón Tết an lành
Ngoài ra, hội thảo về thực phẩm oragnic và Câu lạc bộ Khởi nghiệp Gia đình với chủ đề Khởi nghiệp từ Nông nghiệp sạch cũng sẽ mang đến bạn nhiều thông tin bổ ích. Thế nào là natural? Bio là gì? Ra sao mới là organic? Cách phân biệt giữa các khái niệm này là gì? Có chăng các doanh nghiệp Việt đang lập lờ các khái niệm để kinh doanh? Có phải nhiều người tiêu dùng đang bị lừa vởi suy nghĩ “vì sạch nên mắc”? Làm thế nào để trở thành một người tiêu dùng thông thái? Tất cả sẽ được các chuyên gia đầu ngành giải đáp và giúp bạn hiểu thật tỉ mỉ tại buổi hội thảo về thực phẩm organic trong khuôn khổ Hội chợ Xanh 2018.
Trong suốt 4 ngày diễn ra Hội chợ Xanh, ngoài việc mua sắm thả ga không lo thực phẩm bẩn; các gia đình còn gắn kết với nhau hơn qua hàng loạt các hoạt động phong phú: liên hoan ca nhạc nhẹ, ảo thuật, chụp hình với tiểu cảnh gắn liền với thiên nhiên cỏ cây, ngày Tết quê em;… Đây cũng là cách để các em nhỏ tìm hiểu và thêm yêu ngày Tết. Những giá trị truyền thống ngày Tết; được lồng ghép trong không gian của thực phẩm xanh, sạch sẽ giúp bạn và gia đình mua sắm Tết thật vui và an toàn về chất lượng.
Để biết thêm chi tiết và đăng ký gian hàng Hội chợ Xanh 2018, vui lòng truy cập: www.hoichoxanh.vn
Tiếp Thị Gia Đình
